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Autour de la ville: le restaurant de nouilles de Wenzhou ferme; Quelle est la prochaine étape pour le bâtiment historique de Japantown?

Autour de la ville: le restaurant de nouilles de Wenzhou ferme;  Quelle est la prochaine étape pour le bâtiment historique de Japantown?

L’année a débuté sur une note décevante pour les fans de Wenzhou Fish, Noodles & More quand ils ont appris que le restaurant de Japantown à San Jose avait fermé ses portes après seulement 16 mois.
Les propriétaires de restaurants pour la première fois, Max Soloviev et Carol Chen, ont déclaré que la difficulté de gérer l’entreprise avait un impact beaucoup plus important que prévu sur leur vie de famille avec leurs deux jeunes filles, et ils ont décidé de redéfinir leurs priorités.
Wenzhou a ouvert ses portes en août 2016 dans un bâtiment historique de la rue North Sixth Street qui a probablement été construit à la fin des années 1800 et a commencé sa vie comme pension de famille japonaise. Ce fut plus tard un restaurant chinois, qui a prospéré à Heinlenville – Chinatown San Jose – et a servi de restaurant cubain pour la dernière fois avant Soloviev et Chen l’a acheté en 2009.
Ils ont entrepris de restaurer le bâtiment en 2014, un processus qui a pris beaucoup plus de temps que prévu et qui a nécessité l’investissement de 2 millions de dollars dans le projet. Alors le couple espère trouver un nouveau restaurant pour emménager. “Nous allons louer l’espace et essayer de vendre l’entreprise à quelqu’un qui, comme nous le pensons, a de grandes chances de survivre”, a déclaré Soloviev dans un courriel. “Ce n’est peut-être plus Wenzhou.”
Chen a déclaré que les candidats idéaux auraient une bonne expérience dans le secteur de la restauration, ainsi qu’un respect pour l’histoire du bâtiment de deux étages. “Notre restaurant faisait à l’origine partie de Chinatown, qui est maintenant plus connu sous le nom Japantown”, a déclaré Chen, “et nous pensons que si quelqu’un pouvait le prendre au niveau suivant, par exemple. cuisine haut de gamme fusion, il ou elle aurait de grandes chances de faire croître l’entreprise et nous aider à maintenir ce magnifique point de repère. ”
Intéressé? Contactez-les à wenzhounoodles@gmail.com.
TENEZ QUE DO-RE-MI: 3L’opération Camera-3 rénovée au centre-ville de San Jose a été repoussée par une nouvelle opération de scène et d’écran qui a reporté son premier week-end, une projection de «The Sound of Music» qui a été vendue trois fois vendredi, samedi et dimanche. .
“Il y a encore des choses qui doivent arriver dans le lieu pour le préparer pour nos invités”, a déclaré la productrice Shannon Guggenheim dans une lettre adressée aux détenteurs de billets. “Nous ne pouvons pas attendre que vous voyiez ce que nous avons créé, mais c’est juste un peu prématuré de le faire ce week-end.”
Le lieu débutera maintenant avec la production en direct de “Sondheim on Sondheim”, qui débutera le 18 janvier avec une tournée de 18 jours. “The Sound of Music” a été déplacé du 8 au 11 février, et les personnes qui avaient déjà des billets les leurs seront automatiquement transférés aux nouvelles dates.
Le complexe des trois auditoriums a subi une cure de jouvence au cours des derniers mois, avec de nouvelles chaises, tapis et éclairage, et des mises à jour ont été faites au hall, aux toilettes et à l’extérieur du bâtiment dans les rues Second et San Carlos.
“Nous avons eu beaucoup de contingences en place sachant que tout projet de rénovation domiciliaire prend toujours plus de temps que prévu parce que les choses se présentent toujours”, a déclaré Guggenheim. “Mais même avec nos années d’expérience dans la rénovation des théâtres, nous n’aurions pas pu nous préparer à ce que nous avons été frappés par des forces indépendantes de notre volonté.”
Cela comprenait deux cambriolages d’outils et d’équipement alors que le site était inoccupé, et un retard dans l’inspection du feu de 3Below, qui n’a pas eu lieu avant lundi et a laissé peu de temps pour apporter des corrections.
SUPERVISION DE COMTÉ: C’est une année électorale, et un forum mettant en vedette les candidats de l’une des courses locales les plus chaudes – à remplacer remplacé Ken Yeager, superviseur du comté de Santa Clara – a lieu lundi.
Le forum à Harry’s Hofbrau sur Saratoga Avenue présentera les cinq candidats pour le siège du District 4: Jason Baker, Dominic Casserta, Susan Ellenberg, Pierluigi Oliverio et Don Rocha. Le forum Q & A, présenté par le Club démocrate du comté de Santa Clara, sera modéré par Yeager lui-même. Il dirigera une discussion basée sur les questions que les candidats ont reçues à l’avance, et ouvrira la discussion aux questions de l’auditoire. Le forum se déroule de 19h à 21h et est libre d’y assister.
PRENDRE UNE MORSURE DE SAN JOSE: Près de deux douzaines de restaurants de San Jose participent à #SanJoseEats, la partie de la Californie du mois des restaurants. Chacun des restaurants – allant de la rive gauche à Santana Row à Henry’s Hi-Life – offrira une touche créative à leur menu habituel ou une réduction à partir du 15 janvier et jusqu’au 28 janvier.
«#SanJoseEats est l’occasion d’explorer le vaste paysage culinaire de notre région», explique Karolyn Kirchgesler, chef de la direction de Team San Jose. “Notre histoire est la« Vallée des Cœurs Délices », et notre avenir est l’innovation. Nous sommes ravis de travailler avec les producteurs et les restaurants locaux pour explorer où les deux se croisent. ”
Consultez la liste des restaurants et leurs offres à www.sanjose.org/sanjoseeats .
LIRE TOUT DE QUI LE CONCERNE: La prochaine production de la City Lights Theatre Company, “Alabama Story”, parle d’une controverse qui a éclaté dans le Sud en 1959 sur “The Rabbits ‘Wedding”, un livre d’images pour enfants de Garth Williams qui représente un mariage entre un lapin noir et un lapin blanc. . Il semble donc naturel que les acteurs de City Lights Karen DeHart, Erik Gandolfi et Jeremy Ryan lisent ce livre et “Bunnies ‘ABC”, un autre livre de Williams, lors d’un événement spécial à la Rosegarden Branch de San Jose Bibliotheque publique.
La lecture aura lieu à 18h15. le 23 janvier et s’adresse aux enfants d’âge préscolaire et à leurs familles. La pièce de Kenneth Jones, qui met en vedette DeHart en tant que bibliothécaire qui a défendu le livre, se déroule du 18 janvier au 31 février. 18. Obtenez plus d’informations à cltc.org .
ET LE BIEN DE LA PIZZA, AUSSI: Pizza Mon Coeur Le propriétaire Chuck Hammers était au Rosie’s Cafe à Sparks, au Nevada, cette semaine où un étudiant s’est assis au comptoir à côté de lui portant un T-shirt Pizza My Heart. Ils discutèrent un peu et Hammers lui demanda comment il aimait la pizza. L’étudiant, qui vit dans la vallée centrale, lui a dit qu’il n’était jamais allé à l’un des 23 emplacements de la chaîne, mais qu’il collectionnait les chemises depuis 2010. Et oui, il était un peu embarrassé après que Hammers lui ait dit qui il était .

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