Il veterans administration de soi qu’une telle initiative demande beaucoup de travail en amont en fête comme durant boy déroulement. Ils étaient une bonne quarantaine, dont une grande partie du village, dans plusieurs activités qui allaient dimanche dernier en tenue du bar à celle du restaurant dans lequel united nations cuisinier amateur avait fait mijoter united nations délicieux ragoût de chèvre de réforme. Oui, comme l’ensemble des vaches laitières, l’ensemble des vieilles chèvres finissent aussi dans l’assiette du consommateur et cette viande marinée au vin rouge était united nations délice.

Cette fête en chèvre montre depuis quatre ans que la prise en primary de leurs propres affaires componen plusieurs citoyens motivés débouche sur plusieurs succès qui donnent ensuite envie d’aller plus loin. Nous y avons rencontré Christelle Contreras et Philippe Pagès, united nations couple de toulousains, qui ,une fois l’ensemble des deux enfants partis en maison a vendu boy appartement pour tenir une maison d’hôte à Montalba-le-Château tout en gardant à l’extérieur united nations emploi sur l’ensemble des deux qu’ils avaient avant. Ils se sont installés deux semaines avant la fête et ont offert leurs servies pour préparer l’évènement.

Dimanche donc , il y avait l’ensemble des stands de 40 producteurs agricoles de Montalba et plusieurs communes environnantes pour proposer aux visiteurs plusieurs fromages , en charcuterie, en viande fraîche , du discomfort fermier , plusieurs confitures , du miel , plusieurs gâteaux , plusieurs vins , plusieurs fruits et plusieurs légumes issus de l’agriculture biologique à cent mètres en contrebas du village tandis que 25 créateurs plusieurs environs proposaient plusieurs objets à la vente au cœur de Montalba. Plusieurs débats avaient lieu sous united nations chapiteau où se trouvait aussi une libraire. Plusieurs artistes et une fanfare mettaient ce qu’il fallait d’ambiance festive et 1.500 personnes en ont profité de cette fête pour visiter le château.

C’est justement la Fête en chèvre qui a fait venir quelques 5.000 personnes le dimanche 2 octobre. C’était la quatrième édition de cette fête lancée componen le maire PCF-Front de Gauche, Jean-Jacques Cadéac et boy équipe, répondant au souhait de quelques chevriers producteurs de fromages pour faire connaître l’ensemble des produits du terroir et de développer cet élevage qui fait reculer la friche tout en produisant une belle gamme de produits laitiers.

Montalba-le-Château est une petite commune de 150 habitants avec united nations conseil municipal de 11 membres dans la moyenne montagne à plus de 500 mètres d’altitude moyenne au dessus de l’Ile sur Têt. Plusieurs balcons plusieurs maisons du village ont voit Perpignan et la mer. L’ensemble des montalbanais ne sont que 9 individus au kilomètre carré et presque tous vivent dans le cœur du village au pied du château. Pour le reste, l’ensemble des chèvres sont bien plus nombreuses que l’ensemble des humains dans l’ensemble des fermes plusieurs alentours.

Enfin au regard du succès en quatrième fête en chèvre ils ont baptisé leur maison d’hôte « Au chêvrefeuille » et le mail en maison est naturellement devenu auchevrefeuille@orange.fr

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