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“Elle est là ! s’exclame Il Mattino. L’art de la ” pizzaiuolo’ napolitain fait partie du patrimoine mondial de l’humanité”. La décision a été prise à Jeju, Corée du Sud, à 4: 30 heure de Naples, “après des jours de négociations, le résultat de ce qui n’était absolument pas prévu.” L’annonce officielle devrait arriver à Séoul, le 9 décembre. Mais à Naples, il a déjà commencé à célébrer l’événement. Certaines pizzerias ont ouvert dès 8 heures du matin, la distribution de pizzas et de la performance des pizzaiolos acrobates.

“C’est un tournant historique pour la pizza napolitaine”, souligne le journal de la ville parthénopéenne.

Une victoire pour qu’une entreprise soit considérée, il y a quelques décennies encore, que le plus faible de tous. C’est une récompense pour la ténacité avec laquelle il a créé et perpétué au fil des siècles, un style qui s’étend aujourd’hui dans le monde.”

Stampa notez que c’est la 58e “bon” à l’italienne reconnue par l’Unesco, et le neuvième dans la région de la Campanie. Une reconnaissance qui n’est pas plus que la justice, écrit le journal, rappelant la chanson “pizza”, sortie en 1966 et entrée de “dans l’histoire de la chanson napolitaine”. Aurelio Fierro chant : “j’ai voulu offrir un diamant de 15 carats, quitte à payer en plusieurs fois. Mais vous, vous voulez une pizza, avec la tomate dessus. Une pizza et rien d’autre.”

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