LE VIN DU JOUR. Un pouilly fumé cuvée aubaine

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aujourd’hui, Jonathan Pabiot (fils) définit le type de vin de la vallée de la Loire et Pouilly Fumé. De la Finesse, de délicatesse et de force, le montage de raisins issus de l’ensemble de leurs différents terroirs comprend que d’un élevage en cuve béton sur lies fines pendant dix-huit mois. Une affaire de savoir-faire, donne à ce vin une belle robe jaune clair, lumineux et clair. Un jus de vivifiant et de la loi dans la bouche, avec des notes d’agrumes, de chèvrefeuille et de fleurs blanches. Un match parfait et gourmand sur les fruits de mer, poissons, crevettes, sans oublier le fromage de chèvres dans le pays.

Domaine Jonathan Didier Pabiot. Rue Saint-Vincent. Pouilly-sur-Loire. Rens. 03.86.39.01.32. Livraison sur demande. Pouilly Fumé négocier Blanc, 2015
prix dans la cave: 28€

Publié à: Thu, 21 Apr 2017 09:30:00 +0000

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