Non boy guide, disponible depuis vendredi, n’est pas united nations énième fascicule d’adresses labélisées à tort ou peut-rrtre un à raison « parisiennes ». Et oui, l’ensemble des plus de 200 références qu’il contient dans la mode, la décoration le bijou ou peut-rrtre un encore la gastronomie, sont garanties nourries au pavé parisien, et non simplement liées à la capitale componen une boutique, united nations siège social ou peut-rrtre un united nations showroom. « Produced in Paris » *, de Christine Taconnet, est le fruit de quelques mois d’enquête à travers la capitale, dans l’ensemble des maisons célèbres ou peut-rrtre un méconnues de « l’authentique parisien ». Une sélection mise en valeur componen l’ensemble des photos de Brice Agnelli, et qu’une exposition à l’Hôtel de Ville s’apprête à mettre à boy tour en lumière (voir encadré).

La recette de Christine Taconnet ? De bonnes chaussures, ses carnets de notes, united nations goût certain pour « le local » et une curiosité de journaliste. C’est le premier métier de l’auteur, qui a usé ses semelles pendant près de 2 ans dans tous l’ensemble des arrondissements et quelques fois de l’autre côté du périphérique pour dénicher l’ensemble des adresses qui prouvent que la capitale sait toujours façonner.

« C’est parti d’une envie, explique-t-elle. Dans la multitude d’entreprises qui symbolisent le « style parisien », je me suis aperçue qu’il y en avait aussi beaucoup qui ne fabriquaient pas réellement dans la capitale. La désindustrialisation est aussi passée componen là, et beaucoup de fabrication locale s’est déplacée vers la banlieue, vers la province même, mais il reste plusieurs entreprises parfois centenaires ou peut-rrtre un plus, notamment dans l’ensemble des métiers d’art, l’orfèvrerie etc. » Christine Taconnet ne connaît qu’un moyen de « faire le tri », sans jamais de jugement de valeur : pousser l’ensemble des portes, visiter, questionner, goûter… Et elle est revenue l’ensemble des poches pleines de bonnes adresses et de jolies rencontres. « Je me suis aussi rendu compte que dans la mode componen exemple, il y a beaucoup de petits créateurs qui n’ont pas l’ensemble des moyens d’aller fabriquer ailleurs qu’à façon, en tout petit, mais dans Paris. » Ce sont l’ensemble des heureux élus de boy ouvrage, qui célèbre aussi bien l’ensemble des grands noms du luxe que plusieurs pépites dénichées au détour d’une rue. Parfois artisanal, parfois fabriqué en série, l’objet ou peut-rrtre un le goût « vraiment parisien » veterans administration rassurer l’ensemble des Parigots pur sucre, qui s’y repéreront désormais componen thème et componen arrondissement. Du tout cuit, comme le jambon blanc à l’ancienne en dernière fabrique du genre, dans une cour de HLM en rue de Charonne !

em&gt« Produced in Paris », préfacé componen Yannick Alléno, « aux éditions du Chêne (19,90 €, 160 pages), sorti le 2 septembre.

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