Les responsables de la santé du Nouveau-Mexique ont annoncé mercredi avoir trouvé au moins cinq cas d’infection à E. coli provenant d’une épidémie mortelle multi-États liée à la nourriture de McDonald’s.
Au moins une personne au Nouveau-Mexique a été hospitalisée en raison de l’infection à E. coli, le Département de la santé de l’État dit. Personne au Nouveau-Mexique n’est décédé.
Tout le monde infecté dans cette épidémie a déclaré avoir mangé chez McDonald’s avant de devenir malade, et la plupart d’entre eux ont déclaré avoir mangé le hamburger du quart de livre, selon aux Centers for Disease Control and Prevention, qui mène l’enquête.
Le CDC a annoncé mardi l’enquête et a déclaré qu’une personne était décédée d’une infection.
Mercredi, le CDC a déclaré que McDonald’s avait retiré les galettes de boeuf et les oignons qui ont éteint des emplacements dans 12 États, y compris Colorado. UtahWyoming, et certaines parties de l’Idaho, de l’Iowa, du Missouri, du Montana, Nebraska, Le Nevada, le Nouveau-Mexique et l’Oklahoma.
Jusqu’à présent, les cinq personnes confirmées pour être infectées au Nouveau-Mexique sont des résidents du comté de Bernalillo, a indiqué le département de la santé.
Cependant, cela ne signifie pas que l’épidémie se limite au comté de Bernalillo, a déclaré le Dr Chad Smelser, épidémiologiste adjoint du département.
“Nous continuons à rechercher d’autres patients infectés dans tout l’État”, a déclaré Smelser dans une interview.
McDonald’s, la plus grande chaîne de restauration rapide du monde, mardi compris Le Nouveau-Mexique sur une liste d’États où il tirait temporairement le quart de livre de son menu à partir de «une abondance de prudence».
Nebraska, Colorado principalement affecté dans l’épidémie multi-États d’E. Coli
McDonald’s a dit dans un déclaration Mercredi, il maintient des normes et des protocoles stricts de sécurité alimentaire et adopte très au sérieux son approche de la gestion de la sécurité alimentaire.
La division de laboratoire scientifique de DOH plus tôt cette semaine a confirmé que les échantillons de selles des patients sont liés à la plus grande épidémie, a déclaré Smelser.
Les responsables de l’État ont téléchargé les informations sur le CDC mercredi après-midi, a-t-il déclaré. Au moment de la rédaction du moment, le Nouveau-Mexique n’était pas inclus dans le nombre total de cas du CDC.
“Nous sommes impliqués depuis des semaines avec d’autres États qui essayaient de comprendre ce qui se passait, et ils participent à la collecte de données au cours des dernières semaines pour contribuer à l’enquête nationale”, a déclaré Smelser.
La plupart du temps, les personnes infectées éprouveront des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes d’estomac, a déclaré Smelser. Ces symptômes dureront généralement plus longtemps qu’une «maladie gastro-intestinale courante», a-t-il déclaré.
Si quelqu’un sent qu’ils ont mangé des aliments potentiellement contaminés et qu’ils ont de la diarrhée ou des vomissements durables plus longtemps que typiquement pour eux, et surtout s’ils ont de la fièvre ou du sang dans leur urine ou leur tabouret, ils devraient consulter des soins médicaux, a déclaré Smelser.
Les personnes présentant ces symptômes devraient également rester hydratées avec beaucoup d’eau, a-t-il dit, parce que les gens perdent beaucoup d’eau lorsqu’ils vomissent ou souffrent de diarrhée.
La plupart des bactéries d’E. Coli sont inoffensives. Mais la souche du Nouveau-Mexique et d’autres États enquêtent, E. coli O157: H7, produit une puissante toxine qui endommage la doublure de la paroi intestinale, provoquant une diarrhée sanglante, selon à Johns Hopkins Medicine.
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2024-10-23 10:00:00
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