Les responsables de la santé du Nouveau-Mexique ont annoncé mercredi avoir découvert au moins cinq cas d’infection à E. coli résultant d’une épidémie mortelle dans plusieurs États liée aux aliments de McDonald’s.
Au Nouveau-Mexique, au moins une personne a été hospitalisée en raison d’une infection à E. coli, selon le ministère de la Santé de l’État. dit. Personne n’est mort au Nouveau-Mexique.
Toutes les personnes infectées lors de cette épidémie ont déclaré avoir mangé chez McDonald’s avant de tomber malade, et la plupart d’entre elles ont déclaré avoir mangé le hamburger Quarter Pounder, selon aux Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies, qui dirigent l’enquête.
Le CDC a annoncé l’enquête mardi et a déclaré qu’une personne était décédée des suites d’une infection.
Mercredi, le CDC a déclaré que McDonald’s avait retiré les galettes de bœuf et les oignons émincés de 12 États, dont ColoradoKansas, Utahle Wyoming et certaines parties de l’Idaho, de l’Iowa, du Missouri, du Montana, Nebraska, Nevada, Nouveau-Mexique et Oklahoma.
Les cinq personnes confirmées infectées jusqu’à présent au Nouveau-Mexique sont des résidents du comté de Bernalillo, a indiqué le département de la santé.
Cependant, cela ne signifie pas que l’épidémie se limite au comté de Bernalillo, a déclaré le Dr Chad Smelser, épidémiologiste adjoint du département.
“Nous continuons à rechercher d’autres patients infectés dans tout l’État”, a déclaré Smelser dans une interview.
McDonald’s, la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, mardi compris Le Nouveau-Mexique figure sur une liste d’États dans lesquels il retirait temporairement le Quarter Pounder de son menu par « beaucoup de prudence ».
Le Nebraska et le Colorado sont les plus touchés par une épidémie d’E. coli dans plusieurs États
McDonald’s a déclaré dans un déclaration Mercredi, il maintient des normes et des protocoles stricts en matière de sécurité alimentaire et prend extrêmement au sérieux son approche en matière de gestion de la sécurité alimentaire.
La division du laboratoire scientifique du DOH a confirmé plus tôt cette semaine que les échantillons de selles des patients étaient liés à une épidémie plus importante, a déclaré Smelser.
Les responsables de l’État ont téléchargé l’information sur le CDC mercredi après-midi, a-t-il déclaré. Au moment de la rédaction de cet article, le Nouveau-Mexique n’était pas inclus dans le nombre total de cas du CDC.
“Nous collaborons depuis des semaines avec d’autres États qui essayaient de comprendre ce qui se passait, et ils ont participé à la collecte de données au cours des dernières semaines pour contribuer à l’enquête nationale”, a déclaré Smelser.
La plupart du temps, les personnes infectées ressentiront des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes d’estomac, a déclaré Smelser. Ces symptômes durent généralement plus longtemps qu’une « maladie gastro-intestinale banale », a-t-il déclaré.
Si quelqu’un a l’impression d’avoir mangé des aliments potentiellement contaminés et qu’il a une diarrhée ou des vomissements qui durent plus longtemps que d’habitude, et surtout s’il a de la fièvre ou du sang dans ses urines ou ses selles, il doit consulter un médecin, a déclaré Smelser.
Les personnes présentant ces symptômes devraient également rester hydratées et boire beaucoup d’eau, a-t-il déclaré, car elles perdent beaucoup d’eau lorsqu’elles vomissent ou ont la diarrhée.
La plupart des bactéries E. coli sont inoffensives. Mais la souche que le Nouveau-Mexique et d’autres États étudient, E. coli O157:H7, produit une toxine puissante qui endommage la paroi intestinale, provoquant une diarrhée sanglante, selon à la médecine Johns Hopkins.
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2024-10-24 01:35:00
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