Le sang contient de nombreuses cellules, dont les hématies (globules rouges) qui contiennent également de l’hémoglobine. Cette dernière possède des protéines qui donnent la couleur rouge du sang et nourrissent les hématies. Un sujet sans signe d’anémie a un taux d’hémoglobine suffisant. En cas de signes d’anémie, le traitement consiste en une supplémentation en fer, vitamines B12 et B9. Pour y remédier, voici dix aliments riches en fer, vitamines B12 et B9. Le sang est le carburant du corps humain et il est important d’en avoir suffisamment pour que les organes soient bien oxygénés. La vitamine B9 et B12 sont responsables de la production d’hémoglobine. Le fer, qui donne sa couleur rouge à l’hémoglobine, est indispensable pour oxygéner les cellules et muscles. Les aliments riches en fer, vitamines B9 et B12 comprennent les noix, les légumineuses, la viande rouge, les fruits de mer, les œufs, le cacao en poudre, les produits laitiers, les graines, les fruits et les légumes.
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