10 exemples de changements de forme cristallisés dans la vie quotidienne – Le processus de cristallisation est une forme de changement de forme qui se produit naturellement. Le changement peut transformer sa forme en une autre forme et même avoir de nouvelles propriétés.
Par rapport aux processus d’évaporation ou de congélation, les processus de cristallisation sont rares, bien qu’ils soient nombreux. L’évaporation peut être trouvée dans le processus d’ébullition ou de séchage des cheveux.
Le processus de congélation, par exemple, est la glace, que nous mangeons souvent ou que nous trouvons dans une boisson. Alors, qu’est-ce que la cristallisation exactement ?
Avant de comprendre le processus de cristallisation, nous pouvons d’abord comprendre les changements de forme.
Définition de changement de forme
Un changement de forme d’un objet est un événement où une forme se transforme en une forme différente de la forme précédente, et en termes de taille, de forme, de couleur et de goût ou d’odeur change.
Ces changements sont influencés par plusieurs autres facteurs tels que les changements de température (chauffage ou refroidissement).
Les changements de forme sont divisés en deux, à savoir :
1. Le changement est temporaire
Un changement matériel temporaire est un changement qui peut revenir à sa forme originale, mais qui ne donne pas naissance à de la matière nouvelle.
Ces changements sont appelés changements physiques. Des exemples sont les événements de congélation, de sublimation et de cristallisation.
2. Changement constant
Le changement permanent est un changement dans la matière qui ne peut pas revenir à sa forme d’origine et peut donner naissance à un nouveau matériau.
De tels changements sont appelés changements chimiques, par exemple la combustion du papier.
Qu’est-ce que la transformation cristallisée (cristallisation) ?
La cristallisation est un changement d’état du gaz au solide. La substance libère de l’énergie thermique.
Des événements cristallisés peuvent se produire parce qu’ils sont causés par une diminution de la température ou de la chaleur ressentie par les objets.
Cette baisse de température entraîne également un changement de forme et de propriétés des substances. Les exemples incluent la vapeur se transformant en neige ou en égouts pollués lorsque le gaz carbonique se solidifie.
Il est indiqué que la cristallisation est un changement rare dans l’environnement. Cependant, les humains peuvent mener des expériences pour découvrir la forme d’un objet résultant de ce processus.
L’expérience peut être réalisée en séparant le mélange avec un système de sublimation. Un exemple est des cristaux d’iode (I2) chauffés pour former de la vapeur (gaz).
La vapeur frappe ensuite l’entonnoir en verre froid, provoquant la solidification de la vapeur d’iode et son changement de forme pour ressembler à des cristaux d’iode.
Exemples d’événements de transformation cristallisée
Des exemples de ce changement d’état cristallisé sont les suivants :
1. Formation de neige
Un exemple du premier événement de changement d’état cristallisé est la formation de neige par le processus de précipitation.
La neige solide se forme directement à partir de la vapeur d’eau qui est un gaz. La formation de neige par cristallisation se produit à basse température entre moins 12 et moins 15 degrés Celsius.
2. Gel
En hiver, on voit souvent de la glace se former sur les toits des maisons et sur les feuilles des plantes, n’est-ce pas ?
La glace est du givre qui se forme en raison d’événements de cristallisation.
Lorsque la température ambiante est très froide, la vapeur d’eau (phase gazeuse) cristallise instantanément et se transforme en glace (phase solide) à la surface des objets. La vapeur d’eau gèle sans fondre au préalable.
3. Suie noire dans le silencieux
Un autre exemple d’événement de cristallisation est l’apparition de suie noire dans le tuyau d’échappement.
En plus des gaz d’échappement, de la suie noire peut souvent être vue dans les cheminées ou les moteurs fonctionnant aux combustibles fossiles tels que le pétrole, le charbon et le gaz naturel.
La suie est produite à partir des gaz de combustion qui se cristallisent et se transforment en particules noires, formant de la suie dans les pots d’échappement des voitures. Alors, ne soyez pas surpris de savoir pourquoi votre échappement devient soudainement noir.
4. C’est Kering
La glace carbonique est largement utilisée comme liquide de refroidissement, dans la préparation de divers aliments et pour créer un effet brumeux et enfumé pour les présentations.
La neige carbonique est constituée de gaz carbonique qui est comprimé et se solidifie à une température d’environ moins 57 degrés Celsius.
5. Garam
Le sel est une denrée très importante pour nos vies, non seulement lors de la cuisson, mais aussi notre corps a besoin d’assez de sel chaque jour.
En outre, de nombreux agriculteurs vivant en mer travaillent comme paludiers.
La plupart d’entre eux fabriquent encore du sel de manière traditionnelle. Il existe deux processus connus, à savoir le processus d’évaporation de la lumière solaire et le processus d’ébullition. Ces deux processus ont des résultats différents.
Le sel résultant du processus d’évaporation n’est pas plus fin que le sel produit lors du processus d’ébullition. C’est parce que toute l’eau de mer est bouillie à feu vif.
L’eau bouillie s’évapore progressivement, laissant un précipité sous forme de cristaux de sel. C’est le processus de cristallisation du sel effectué par les agriculteurs traditionnels et les résultats que nous pouvons utiliser aujourd’hui.
6. Raffinement du sucre granulé
Comme le sel, le sucre granulé est une substance liée à la cuisine, à la nourriture ou à la boisson qui donne un goût sucré à notre langue.
Si vous regardez attentivement, le sucre granulé est de petits cristaux qui ressemblent presque à du sel. Le sucre est l’un des ingrédients couramment utilisés pour l’alimentation humaine.
La teneur élevée en glucose du sucre peut être convertie en énergie dans le corps pour nous permettre de continuer à bouger.
Cependant, la consommation de sucre ne doit pas être excessive car elle provoque le diabète. Le processus de cristallisation du sucre granulé prend plus de temps.
Le sucre cristal est principalement fabriqué à partir de canne à sucre, de sorte que la canne à sucre doit être traitée avant le processus de cristallisation.
Tout d’abord, la canne à sucre doit être triée avant d’être transformée (pressage) pour obtenir beaucoup de jus de canne à sucre.
7. Café
Toujours dans l’industrie alimentaire, la cristallisation est également utilisée dans la production de poudre de café instantané zéro déchet.
Contrairement au café qui produit de la mousse, ce marc de café zéro déchet est bouilli dans l’eau afin que le marc de café se dissolve complètement comme le sucre et le sel.
On le sent avec le grand nombre de sachets de café qui n’ont actuellement aucune lie.
8. Production de Vetsin ou Micin
Un exemple d’un changement de forme cristallisée est dans la micine. La micine est l’une des épices souvent utilisée en cuisine car elle donne à l’image d’un plat un goût beaucoup plus savoureux et délicieux.
Derrière la forme qui se présente sous la forme de grains clairs, il s’avère que cela est produit à partir du processus de cristallisation.
La forme sous forme de granulés que nous mettons souvent en cuisine à fortes doses dans le but d’améliorer le goût des aliments.
Cependant, veuillez noter que la micine n’est pas saine pour le cerveau et plusieurs autres organes du corps si elle est trop consommée.
9. Fabrication de verre
Un autre exemple d’événement de changement d’état cristallisé est la fabrication du verre. La fabrication du verre passe également par le processus de cristallisation. Un matériau en verre est d’abord fondu par un processus de fusion à haute température.
Vient ensuite le processus de cristallisation où les vapeurs et la fonte formeront du verre.
10. Bijoux
Un exemple du dernier événement de transformation cristallisé est la joaillerie. Les bijoux tels que les diamants, les pierres précieuses ou les rubis passent par le processus de cristallisation. La fabrication de bijoux nécessite des détails et une température élevés.
Le processus est la fusion du magma qui est ensuite cristallisé pour former un bijou magnifique et très précieux.
Ce sont des exemples d’événements cristallisés que l’on retrouve dans plusieurs événements qui nous entourent. Quels événements de cristallisation avez-vous vu de première main ?
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