2024-07-10 15:25:53
L’odorat est un élément essentiel de notre expérience sensorielle en plein air. Qu’il s’agisse de l’odeur caractéristique et terreuse d’un sol chaud et humide après la pluie, officiellement connue sous le nom de « pétrichor », du parfum passager d’un arbuste sans prétention au cœur de l’hiver ou d’une rose d’été se mêlant à l’herbe fraîchement coupée, les parfums de la nature sont conçus pour attirer notre attention.
L’effet des plantes parfumées est puissant et immersif. En un instant, le parfum vous transporte dans un moment de votre enfance, un souvenir d’un autre temps et d’un autre lieu. De plus, il est scientifiquement prouvé qu’il réduit le stress, qu’il détend et qu’il permet de recharger rapidement les zones de notre cerveau qui ont besoin de dopamine.
Jardinier et auteur Sarah Raven Selon elle, le parfum est essentiel pour son jardin. « Je trouve que les plantes parfumées ont de nombreux bienfaits, elles aident souvent à la relaxation et procurent également une sensation de calme », dit-elle. Il convient également de noter que nous ne sommes pas les seuls, les humains, à être attirés par les fleurs parfumées. Le parfum attire beaucoup les pollinisateurs, votre jardin en tirera donc profit de plusieurs façons.
En savoir plus sur… les plantes de jardinPlantes de bordureJardins en bacsChiara Benelli//Getty ImagesGuide de culture des clématitesNadya So//Getty Images
Planter pour le parfum
Prenez le temps de réfléchir à la façon dont vous souhaitez ressentir le parfum dans votre jardin : souhaitez-vous vous asseoir dehors les soirs d’été, immergé dans un nuage de parfum lorsque vous vous détendez ? Ou capter une odeur fugace lorsque vous sortez précipitamment de la porte d’entrée par un matin glacial ? Ou souhaitez-vous frôler les herbes parfumées en marchant dans votre allée de jardin ?
Considérez les plantes parfumées de la même manière que vous pourriez penser aux couleurs ou aux textures et essayez d’avoir une plante parfumée pour chaque saison – qu’il s’agisse d’arbustes à floraison hivernale et d’annuelles d’été telles que bouillon parfumé de nuitou sauges qui se prolongent jusqu’à l’automne. Et n’oubliez pas d’accueillir des plantes aux parfums plus subtils, presque cachés jusqu’à ce que vous soyez tout près, comme le clou de girofle dianthus.
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Dans votre palette de parfums, le feuillage aromatique joue un rôle sensoriel important. Des herbes culinaires familières comme la sauge et le romarin sauges ornementales, herbe à chat et coton lavandeil suffit de les effleurer ou de passer votre main sur ces plantes pour libérer leur parfum. Essayez de les planter thym rampant ou Monnaie de Corse entre les pavés – lorsque vous marcherez dessus, vous sentirez le parfum des feuilles légèrement écrasées. Et essayez de frotter les feuilles d’un pélargonium parfumé. Le parfum intense de ‘Attar de roses’ est céleste.
Enfin, n’oubliez pas les fleurs coupées qui libèrent leur parfum dans les intérieurs chaleureux. Les bulbes à floraison précoce comme perce-neige, Galanthus nivalis ‘Flore Pleno’ et le doux muguet forment de merveilleux bouquets, tandis que jacinthes et narcisse parfumé ce sont les parfums ultimes du printemps – forcez-les à l’intérieur pour un avant-goût précoce.
10 plantes parfumées pour bordures et jardinières d’été
1. Lavande
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Difficile de battre la lavande, l’une des odeurs les plus appréciées, qu’elle soit plantée en haie basse ou cultivée en pot. Qui peut résister à l’envie de toucher le doux feuillage gris ou les petites fleurs intensément parfumées pour respirer ce parfum si particulier ? Plantez-en autant que vous le pouvez pour obtenir un impact maximal dans un sol bien drainé et en plein soleil. Les cultivars des groupes Lavandula x intermedia et L. angustifolia sont appréciés pour leur parfum.
2. Rose
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Les rosiers sans parfum sont peut-être tout simplement magnifiques, mais pourquoi choisir un rosier qui n’ajoute rien à votre plaisir olfactif ? Bien sûr, il existe une multitude de rosiers buissons parmi lesquels choisir, mais si vous optez pour un rosier grimpant parfumé poussant sur un mur, au-dessus d’une arche ou d’une pergola, vous pourrez vous immerger totalement dans l’atmosphère. Pour une rosier anglais à floraison répétée, ne cherchez pas plus loin que ‘Gertrude Jekyll’. Les rosiers grimpants ont besoin de soutien et d’attaches, tandis que les rosiers grimpants se déplaceront plus librement sur l’espace vertical disponible.
3. Jasmin
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Autre parfum distinctif et classique, le « faux » jasmin étoilé, Trachelospermum jasminoides, est l’une des plantes les plus performantes au jardin. C’est une plante grimpante fantastique, bien qu’elle démarre lentement, qui est parfaite pour habiller les murs et les clôtures avec son feuillage persistant et brillant. Elle travaille dur toute l’année, s’accommode des sols secs, d’un peu d’ombre et, à maturité, se couvre de minuscules fleurs blanches parfumées au jasmin. À son apogée, les soirs d’été, plantez-la près des sièges ou des salles à manger où vous pourrez savourer son parfum enivrant pendant que vous vous détendez ou vous divertissez.
4. Chèvrefeuille
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Idéal pour grimper sur une pergola, une clôture ou traverser une haie mixte, ce classique au parfum doux est idéal pour les fleurs du début de l’été. Associez-le à des roses ou à des clématites pour un merveilleux mélange de fleurs et de parfum. Les fleurs sont magnifiques de près et le parfum se propage dans l’air chaud. Essayez Chèvrefeuille ‘Belgica’, une espèce menacée ou la nouvelle variété compacte, « Rhubarbe et crème anglaise » pour les petits espaces et les conteneurs.
5. Pois de senteur
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Les pois de senteur sont des plantes annuelles incontournables pour leur parfum. Que vous les cultiviez dans un wigwam ou contre une clôture, il vaut toujours la peine de semer quelques graines de pois de senteur, quelle que soit la taille de votre jardin. Avec des centaines de variétés au choix, dans des couleurs allant du blanc au rose, en passant par le rouge et le violet, les fleurs continueront à fleurir tout l’été ; et plus vous les couperez pour les rentrer à l’intérieur, plus elles continueront à fleurir. Choisissez un endroit ensoleillé et arrosez bien.
6. Phlox
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Les phlox sont parfaits pour parfumer les bordures mixtes. Sarah Raven recommande le bien nommé ‘Phlox divaricata ‘Nuages de Parfum’expliquant : « Ce phlox compact est l’une de mes plantes vivaces préférées pour une bordure ou un pot ensoleillé au printemps grâce à son délicieux parfum et à l’abondance de fleurs qui durent longtemps. » Plantez-le près des chemins pour pouvoir profiter du parfum en passant.
7. Lys
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Les lys ont un look glamour qui va de pair avec leur parfum enivrant. Plantez les bulbes au printemps, directement dans des bordures mixtes ou dans des contenants plus grands, mais faites attention aux criocères du lys : cueillez ces insectes rouge vif avant que leur progéniture ne décime vos plantes. Essayez les espèces Lys royal avec un ou plusieurs des nombreux cultivars qui fleurissent plus tard pour avoir un parfum de lys tout au long de l’été. Voir Sarah Raven Collection de lys parfumés.
8. Buddleia davidii, ‘Wisteria Lane’
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Bien que les buddleias ne soient pas forcément le premier choix en termes de parfum, cette nouvelle introduction est l’une des préférées de Sarah Raven. « Il possède un parfum très élégant », dit-elle. « Le parfum est un ajout délicieux à tout espace extérieur et est excellent pour la biodiversité, s’avérant toujours populaire auprès des pollinisateurs. » La longue saison de floraison de juin à septembre est un avantage supplémentaire, ce qui fait de cet arbuste à papillons de taille moyenne un excellent choix pour les jardins ensoleillés de toutes tailles et pour les grands contenants.
ACHETEZ MAINTENANT : Buddleija davidii, ‘Wisteria Lane’
9. Lilas, Syringa
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Le parfum du lilas évoque le soleil et les premiers jours de l’été. Avec des variétés blanches, roses et violettes disponibles, il peut être cultivé comme un arbuste ou un petit arbre, et certaines variétés ont une longue saison de floraison, ce qui en fait un bon choix pour les jardins de toutes tailles. Suttons a le Lilas ‘Palibin’ de taille standard disponible, ce qui est bon pour les conteneurs. Thompson & Morgan propose une gamme de variétés naines Idéal pour les petits espaces. Planter dans un sol bien drainé et fertile en plein soleil.
10. Seringat
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Le Philadelphus est un arbuste de jardin classique, de grande taille et caduc, apprécié pour ses fleurs d’un blanc pur au parfum intense de fleur d’oranger. Il connaît son heure de gloire au plus fort de l’été, puis passe au second plan, alors utilisez-le dans des bordures plus grandes et mixtes, où d’autres plantes peuvent occuper le devant de la scène une fois l’été terminé. Essayez la taille moyenne ‘Manteau d’hermine’ ou ‘Belle Etoile et plus grand « Chutes parfumées » ou ‘Virginal’Il faut le tailler après la floraison.
Plantes parfumées pour l’hiver
Les plantes parfumées semblent toujours plus intenses pendant la saison de dormance. Concepteur de jardins, conférencier et codirecteur de Cours de maître sur le jardinageAnnie Guilfoyle a trois recommandations pour le parfum hivernal : ‘Daphné Bholua « Jacqueline Postill » est probablement la reine des arbustes parfumés et est idéale près d’une porte pour en profiter en hiver. Edgeworthia chrysantha a un parfum incroyable provenant des fleurs sur les branches nues – il est très sous-utilisé mais constitue un ajout incroyable au jardin. Hamamélis x intermedia ‘Diane’ est un hamamélis à floraison hivernale avec des fleurs en forme d’araignée au milieu de l’hiver, avec un parfum délicieux.
Sarah Raven défend également Daphné. « J’adore Daphné « Princesse Parfumée » – une sensation véritablement parfumée et un arbuste d’hiver vigoureux qui constitue un ajout digne de tout jardin. J’adore le parfum épicé qui se dégage des masses de fleurs qui durent longtemps. En tant qu’hybride de deux espèces de Daphné, cet arbuste prend le parfum puissant et la durabilité de Daphné « Bholua » et de Daphné « Odora ». C’est un incontournable absolu !’
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Camilla Phelps est une écrivaine indépendante, jardinière et horticultrice et vit dans le West Sussex. Issue d’une formation en art et en musique, elle a découvert l’horticulture comme seconde carrière et s’est reconvertie dans la conception et la plantation de jardins au Capel Manor College de Londres. Elle a ensuite travaillé sur des émissions et des sites Web de jardinage de la BBC, tout en concevant des jardins de toutes tailles à Londres et dans ses environs. Depuis qu’elle est devenue mère de jumeaux, elle s’est concentrée sur l’écriture et le développement de projets de jardinage communautaire pour la santé et le bien-être.
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