14 façons de rehausser la saveur de votre salade de chou

La salade de chou est connue pour sa texture croustillante, et le chou et les légumes frais et fermes comme les carottes rendent le côté un peu croquant. Pour ceux qui recherchent la bouchée la plus satisfaisante, d’autres ingrédients peuvent être ajoutés pour rehausser la texture du plat final. Des mélanges créatifs pour ajouter du croquant à la salade de chou vont des légumes croquants et des nouilles croustillantes au bacon, au sel feuilleté et même aux fruits.

Les noix font un excellent ajout à la salade de chou; il existe de nombreuses sortes différentes, telles que les noix, les noix de pécan, les amandes et les noisettes, et les noix salées et grillées donneront encore plus de saveur. Les graines comme les graines de tournesol ou de citrouille ajouteront également une texture croquante au plat. Cependant, évitez les options plus petites comme les graines de pavot ou de sésame, qui sont difficiles à ramasser avec une fourchette, et les graines de chia, qui absorbent l’eau et peuvent rendre la salade de chou gluante.

Les pois chiches croustillants sont les nouveaux croûtons et sont simples à préparer à la maison : cuits pendant seulement cinq minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail, du romarin, du thym, du sel et du poivre, ils ajouteront un croquant très savoureux à la salade de chou. Quels que soient les ingrédients que vous choisissez, ajoutez-les au plat final juste avant de servir pour éviter qu’ils ne ramollissent lorsqu’ils sont assis dans la vinaigrette.