20 ans de pouvoir des épices à la citrouille

Cela fait 20 ans que Starbucks a lancé le premier latte à la citrouille et aux épices en 2003. Depuis lors, c’est devenu un phénomène culturel plus grand que lui-même : c’est un raccourci pour l’automne, pour la simplicité, pour la féminité et même pour la culture blanche. Pourquoi le PSL est-il devenu si puissant – et comment les tendances alimentaires ont-elles autant de sens ? L’animatrice Brittany Luse discute avec Suzy Badaracco, prévisionniste des tendances alimentaires et fondatrice de Culinary Tides, pour discuter de l’industrie de 500 millions de dollars et du peu de choses que Miss Pumpkin Spice a conservé son pouvoir culturel.

Cet épisode a été produit par Liam McBain. Nous avons bénéficié de l’aide technique de Neil Tevault. Il a été édité par Jessica Placzek. Notre productrice exécutive est Veralyn Williams. Notre vice-présidente de la programmation est Yolanda Sangweni et notre vice-présidente principale de la programmation est Anya Grundmann.