2023-11-29 17:17:28
Faire du café avec la plaque métallique
Il y a quelques semaines, je rendais visite à K. Il était censé y avoir un dîner, mais ensuite la cuisinière électrique a fait un grand bruit et je n’ai pas pu être persuadée de continuer à travailler. Quelque chose comme ça arrive, dit K., à un moment donné la durée de vie d’un tel appareil a expiré et il espère simplement qu’il n’aura pas à remplacer toutes les casseroles et poêles à cause de l’induction et ainsi de suite à cause d’une nouvelle cuisinière (en Suisse, appareils électroménagers tels que cuisinières, lave-vaisselle, etc. Lave-linge est à la charge du propriétaire).
K. a maintenant reçu une nouvelle cuisinière à induction et l’a déjà signalé avec enthousiasme. La chaleur peut être régulée presque aussi bien que sur ma cuisinière à gaz. La pièce chauffe très vite et redevient froide presque immédiatement et il a également trouvé une solution pour le Bialetti.
Aujourd’hui, je vois le nouveau poêle pour la première fois. Je n’arrive pas à maîtriser l’interface. Où dois-je toucher quelque chose et comment savoir quelle plaque de cuisson je contrôle ? K. me l’explique patiemment : Dès qu’un objet conducteur, c’est-à-dire une poêle ou une casserole, est posé sur l’une des plaques de cuisson, l’élément de commande correspondant s’allume. Sur la ligne blanche – et non sur l’écran éclairé en rouge ! – Je peux maintenant faire glisser mon doigt d’avant en arrière et régler la chaleur.
Les tasses en porcelaine ne déclenchent pas de réaction, les Bialetti non plus. K. a acheté une plaque de métal au café pour résoudre ce problème. Une poignée magnétique (non illustrée) est également incluse qui permet de déplacer cette plaque d’avant en arrière.
Sous la machine à café Bialetti : La plaque métallique qui fait la transition entre l’induction et l’aluminium. A droite du poêle : Moulin à café type 200.22 – N°02 de la marque Jura des années 1970.
(Franziska Nyffenegger)
#novembre
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