IPOH : Au total, 31 restaurants à Perak ont reçu l’ordre de fermer immédiatement pour violation de l’article 11 de la loi alimentaire de 1983, à la suite d’opérations intégrées menées par le département de la santé de l’État entre janvier et mai de cette année.
Le président du Comité national des ressources humaines, de la santé, de l’intégration nationale et des affaires communautaires indiennes, A. Sivanesan, a déclaré que 1 330 avis d’une valeur de 244 176 RM ont été délivrés aux propriétaires et exploitants de stands de nourriture pour diverses infractions au Règlement sur l’hygiène alimentaire de 2009.
Au cours de cette période, 5 443 établissements alimentaires ont été inspectés et diverses infractions ont été découvertes, telles que le non-respect des obligations générales des propriétaires de locaux, des normes de propreté, d’hygiène des manipulateurs d’aliments et le non-respect des règles vestimentaires telles que les tabliers et les couvre-chefs.
“Entre-temps, en vertu du Règlement sur le contrôle des produits du tabac de 2004, un total de 3 809 avis ont été émis, d’une valeur composée de 930 650 RM, dont 1 730 étaient liés au règlement 11(1)(d) pour fumer dans les restaurants”, a-t-il déclaré lors d’une conférence de presse hier soir.
Auparavant, il a participé aux opérations connues sous le nom d’« Opération Perak Bersih dan Sihat » et d’« Opération Premis Kesehatan Sekolah » à Ipoh, qui ont également été menées simultanément dans tout l’État.
Sivanesan a également souligné l’importance pour les opérateurs du secteur alimentaire de donner la priorité à l’hygiène et à la sécurité alimentaire lors de la préparation des repas pour les clients, en particulier dans les établissements fonctionnant 24 heures sur 24.
2024-06-22 05:47:00
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