33 restaurants du comté de Sibiu fermés en raison de la vente de viande périmée datant d’avril et de désordres.

Lundi et mardi, l’Autorité Nationale pour la Protection des Consommateurs (ANPC) a mené une vaste action de contrôle auprès des opérateurs économiques du département de Sibiu.

Les équipes de commissaires ont contrôlé, en deux jours, 94 opérateurs économiques.

Les principaux écarts constatés étaient : l’utilisation, au sein du bloc alimentaire, d’équipements non désinfectés, la vente/utilisation de légumes et de fruits organoleptiquement modifiés, la vente/utilisation de produits alimentaires dont les limites de consommation sont expirées, l’utilisation d’ustensiles de cuisine non professionnels, l’exposition à commercialisation de produits alimentaires non étiquetés, l’utilisation de balances sans vérification métrologique, l’existence de sols non désinfectés, le stockage non conforme des produits alimentaires, l’absence d’échéancier de vidange d’huile pour le bain de friture et le manque d’information sur les ingrédients, leurs quantités et les substances allergènes dans la liste du menu.

Suite à ces irrégularités, des amendes de 1,25 million de lei et 35 avertissements ont été émis, les produits présentant des écarts d’information d’une valeur de plus de 250 000 lei ont été temporairement interdits de vente, respectivement les produits non conformes d’une valeur de plus de 100 000 lei. Les commissaires ont ordonné, dans le même temps, l’arrêt temporaire de la prestation de services, jusqu’à ce que les déficiences soient corrigées, pour 33 opérateurs économiques.

“Les situations auxquelles nous avons été confrontés à Sibiu montrent malheureusement deux directions clairement erronées. D’une part, les opérateurs économiques ne comprennent pas comment se conformer aux actes normatifs en vigueur, d’autre part, nos collègues ont mené jusqu’à présent des actions de contrôle superficielles qui n’ont aidé ni le consommateur ni l’activité commerciale de celui vérifié. Il est inimaginable que de tels écarts puissent se produire dans la zone la plus fréquentée de Sibiu, avec un risque potentiel élevé pour la sécurité des consommateurs. J’espère que ce signal changera fondamentalement et pour le mieux l’activité de nos collègues”, déclare Horia Constantinescu, président de l’ANPC.