Djakarta –
Avant l’apparition des produits à base de café modernes, le café moulu produit localement était le principal choix pour un café délicieux et bon marché. C’est une liste qui survit encore aujourd’hui.
Même s’ils sont désormais en concurrence avec l’industrie moderne du café, il existe encore de nombreux producteurs locaux de café moulu qui sont encore capables de survivre et de maintenir la transformation traditionnelle du café qui a survécu pendant des décennies.
En termes de goût et de qualité, il existe plusieurs produits locaux à base de café moulu qui peuvent rivaliser avec les produits à base de café contemporains. En dehors de cela, en termes de prix, le café moulu local est beaucoup moins cher que les collations au café dans les cafés.
Pour les amateurs de café local au goût classique et old school, plusieurs marques locales de café moulu pourraient être une option. Ces cafés sont facilement disponibles et peuvent être achetés dans les magasins en ligne.
Voici quatre recommandations pour un café moulu local délicieux et abordable :
1. Café Kok Tong Massa
4 Café moulu produit localement, bon marché et bon goût Photo : Actualités du site
Les amateurs de café locaux doivent connaître le nom Kok Tong Massa Coffee, produit depuis 1925. Cette entreprise de café a été fondée par Lim Tee Kee, qui a émigré de Chine. Dans le passé, Lim Tee Kee effectuait le processus de mélange de son propre café. Du choix des grains de café à leur préparation.
Éprouvé depuis des décennies, le café Kok Tong Massa continue de croître jusqu’à aujourd’hui. Même dans la région de Pematang Siantar, le café Kok Tong est devenu un café local légendaire avec de nombreux fans.
Pas besoin d’aller jusqu’à Pematang Siantar, le mélange de café Massa Kok Tong est vendu dans les boutiques en ligne sous forme emballée. Pour 500 grammes de café moulu avec sucre, le prix avoisine les 65 000 IDR.
2. Café Ulee Kareng
4 Café moulu produit localement, bon marché et bon goût Photo : Actualités du site
De Pematang Siantar, vous pouvez continuer à déguster le café local spécial d’Aceh connu sous le nom de Kopi Ulee Kareng. Il existe de nombreux producteurs de café à grains grossiers à Aceh portant le nom de « Ulee Kareng ».
En effet, ce café n’est pas aussi connu que le café dans les régions de Medan à Pematang Siantar. Cependant, vous pouvez vous plaindre du goût car il est fabriqué à partir de grains de café de qualité.
Le prix est relativement bon marché, pour le café en sachet Ulee Kareng 22 500 IDR pour 10 sachets. Pendant ce temps, 500 grammes de café moulu Ulee Kareng coûtent environ 68 000 IDR, disponibles dans les magasins en ligne.
Regardez la vidéo « Le plaisir de boire du café dans ce café Slow Bar de style australien »
(sanglotant/adr)
2024-06-16 03:30:29
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