Djakarta –
Le cerveau est l’organe le plus important du corps. Un bon fonctionnement cérébral permettra aux systèmes organiques du corps de bien fonctionner.
Il est donc très important de maintenir le cerveau dans des conditions optimales grâce à une alimentation saine. Parce que certains aliments peuvent avoir un effet négatif sur le cerveau, affectant la mémoire et augmentant le risque de démence et d’Alzheimer.
Les aliments qui sont mauvais pour le cerveau ne signifient pas qu’ils ne doivent pas être consommés du tout. C’est juste qu’il est recommandé de réduire les apports afin que la fonction cérébrale reste optimale.
Cité de Ligne Santévoici les pires aliments pour le cerveau qu’il vaut mieux éviter.
1. Aliments frits
Tous les aliments frits, qu’il s’agisse de poulet frit ou de tempeh frit, peuvent en réalité réduire les fonctions cérébrales. Une étude portant sur plus de 18 000 personnes a révélé qu’un régime riche en aliments frits était associé à des scores de mémoire et de cognition inférieurs.
La mémoire et les fonctions cérébrales de ceux qui aiment manger des aliments frits semblent bien pires que celles des personnes qui n’en mangent pas souvent.
2. Aliments riches en sucre
Notre cerveau utilise de l’énergie sous forme de glucose, un type de sucre, pour piloter l’activité cellulaire. Cependant, une alimentation riche en sucre peut provoquer un excès de glucose dans le cerveau.
Cela peut entraîner des troubles de la mémoire et une réduction de la plasticité de l’hippocampe, la partie du cerveau qui contrôle la mémoire.
Une consommation élevée de sucre augmente non seulement le tour de taille et augmente le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques, mais a également un impact négatif sur le cerveau. Des taux de sucre dans le sang plus élevés peuvent augmenter le risque de démence, même chez les personnes non diabétiques.
3. Aliments transformés
Un régime ultra-transformé peut exposer une personne à un risque d’avoir des télomères plus courts. Des télomères plus longs ont tendance à favoriser un vieillissement cellulaire sain. Des télomères raccourcis peuvent signifier que nous risquons de développer des maladies dégénératives tôt dans la vie.
Une étude de 2022 a également révélé que les participants qui consommaient de grandes quantités d’aliments ultra-transformés tels que des produits de boulangerie et des sodas étaient plus susceptibles de souffrir d’une légère dépression que ceux qui consommaient moins d’aliments transformés.
4. Restauration rapide
Les niveaux élevés de graisses saturées présents dans la restauration rapide affectent la fonction cérébrale dans la lutte contre la plaque dentaire responsable de la maladie d’Alzheimer. De plus, les niveaux élevés de sodium dans la restauration rapide peuvent provoquer un brouillard cérébral.
L’hypertension artérielle, souvent causée par une consommation excessive d’aliments salés, peut restreindre le flux sanguin vers le cerveau et avoir un impact négatif sur la concentration, les capacités d’organisation et la mémoire.
Regardez la vidéo « 3 avantages du jeûne pour la santé cérébrale des personnes victimes d’un AVC »
(son sa)
2024-04-22 07:03:44
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