44 % des exportations de veaux sont des veaux de boucherie issus de troupeaux laitiers

44 % des veaux exportés d’Irlande cette année étaient issus de taureaux de race bovine, tandis que 56 % des veaux exportés étaient issus de taureaux de race laitière.

Les derniers chiffres du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Marine (DAFM) montrent qu’au dimanche 9 juillet, plus de 200 000 veaux avaient été exportés d’Irlande cette année.

Les exportations de veaux irlandais ont augmenté de 22 % par rapport aux chiffres de la même période l’an dernier, lorsque 164 411 veaux irlandais avaient été exportés.

Le tableau ci-dessous montre le pourcentage de veaux de boucherie et de race laitière exportés vers les principaux marchés irlandais d’exportation de veaux cette année:

Comme l’indique le tableau ci-dessus, une partie importante des veaux exportés du troupeau laitier sont des veaux de boucherie.

Les Pays-Bas ont été le plus gros acheteur de veaux irlandais cette année et 62 % des veaux irlandais exportés vers le pays cette année étaient des veaux laitiers, le reste étant des veaux de boucherie.

71 % des veaux irlandais exportés vers l’Italie sont des veaux de race laitière, les 29 % restants étant des veaux de race bovine.

Pendant ce temps, la majorité des veaux irlandais exportés vers l’Espagne, la Pologne, l’Irlande du Nord, la Roumanie, la Hongrie et d’autres pays sont des veaux de boucherie du troupeau laitier irlandais.

Comme le montre le tableau ci-dessus, le nombre de veaux et de veaux sevrés exportés a augmenté de 22 % et 31 % respectivement, tandis que le nombre de bovins de boucherie et adultes exportés a diminué de 18 % et 4 % respectivement. Les exportations totales de bovins ont augmenté de 17 %.