Illustration de la chayote. Photo : Ricardo/JPNN.com
jpnn.com, JAKARTA – ADA divers légumes que vous pouvez consommer. À partir d’épinards, de chou frisé, de chou, de chayotte.
Citrouille siamoise est un fruit utilisé comme légume. Courge chayote originaire du sud du Mexique.
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La citrouille siamoise est également connue sous le nom de mirliton, choko, poire végétale et moelle de crème pâtissière.
Cette chayote est principalement utilisée dans de nombreuses cuisines du monde en raison de son goût savoureux unique et de sa chair douce et comestible.
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La chayotte a un goût salé doux unique et peut facilement être mélangée avec d’autres légumes.
La chayotte non mûre a le goût de pommes avec un léger croquant et un goût légèrement sucré, et les mûres ont le goût de concombres.
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Ce qui suit est une explication, comme cité sur la page Stylecraze.com.
1. Gérer les niveaux de glycémie
La chayotte est peu calorique et convient à un régime pauvre en sucre. Dans une étude, il a été constaté que la chayotte réduisait considérablement le taux de sucre dans le sang après une consommation régulière.
L’étude a également révélé que le jus de chayotte, lorsqu’il est pris avant un régime riche en amidon, régulait de manière significative la glycémie postprandiale chez les rats.
2. Gérer l’hypertension
Une étude a montré que la chayote contient du potassium et des alcaloïdes.
Il présente des propriétés diurétiques qui peuvent aider les reins à éliminer l’excès de liquide et de sel du corps. Cet effet peut abaisser la tension artérielle.
Dans une autre étude, il a été constaté que le jus de chayote réduisait considérablement l’hypertension chez les femmes enceintes.
Cependant, si vous êtes enceinte et que vous souhaitez manger de la chayote pour connaître ses bienfaits, il est conseillé de consulter un médecin.
3. Réduire le risque de maladie cardiovasculaire
Comme indiqué, le potassium et les alcaloïdes de la chayote sont diurétiques.
Des études ont montré que cette propriété diurétique peut réduire maladie l’hypertension et prévenir le durcissement et la calcification des artères.
Cela réduit les risques de crise cardiaque.
4. Prévenir les calculs rénaux
La citrouille siamoise est riche en potassium. Des études ont prouvé que le potassium présente des propriétés diurétiques qui aident à éliminer l’excès de liquide dans les reins et à prévenir la formation de calculs rénaux.
Vous pouvez boire du jus de chayote ou cru haché dans les salades. Le jus des feuilles de chayotte peut également aider une personne à surmonter les calculs rénaux.
5. Favorise la santé de la peau
La chayotte est riche en vitamine C. Des preuves anecdotiques montrent que la consommation régulière de chayote peut minimiser l’acné et les taches brunes.
Des études montrent que la vitamine C est un puissant antioxydant qui présente de nombreux effets bénéfiques sur la peau.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus sur les bienfaits de la chayote sur la peau.
Vous pouvez incorporer de la chayotte à votre alimentation habituelle pour en récolter les bienfaits.(fny/jpnn)
Editeur & Reporter : Fany
