Votre foie a plus de 500 fonctions pour vous maintenir en vie et en bonne santé, il mérite donc vos soins et votre attention. Bien que le foie contienne toujours une petite quantité de graisse, certains choix de mode de vie peuvent entraîner une accumulation de trop de graisse du foiece qui peut entraîner d’éventuels dommages au foie ou d’autres problèmes.
Selon John Hopkins, vous pouvez avoir un excès de graisse dans votre foie, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’il y a des dommages au foie. Cependant, un excès de graisse hépatique au fil du temps peut entraîner une inflammation et des dommages cellulaires, qui peuvent être très graves.
Alors quoi exactement provoque la graisse du foie? Des choses comme un régime riche en graisses, le diabète de type 2, un taux de cholestérol élevé et une consommation excessive d’alcool peuvent toutes causer trop de graisse dans le foie. Pour en savoir plus sur la prévention de cela, nous avons discuté avec quelques diététistes de leurs conseils sur les meilleures habitudes de consommation pour réduire la graisse du foie.
Lisez la suite et pour plus de conseils sur la consommation saine, consultez Les 9 pires habitudes de consommation pour votre corps.
“Consommer trop de sucre peut amener votre foie à produire plus de graisse. La lecture de l’étiquette nutritionnelle peut aider les gens à déterminer si une boisson contient ou non des sucres ajoutés”, déclare Lauren Manaker, MS, RDNauteur de Livre de recettes de grossesse de la première fois maman et Alimenter la fertilité masculine.
Non seulement trop de sucre ajouté peut entraîner plus de graisse ou de dommages au foie au fil du temps, mais des études montrent que cela peut également avoir un impact sur votre guérison. Une étude constaté que les régimes riches en sucre ajouté étaient connus pour ralentir le processus de récupération des personnes qui avaient déjà des lésions hépatiques, en particulier de la stéatose hépatique non alcoolique.
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“Boire trop d’alcool peut également entraîner une accumulation de graisse dans le foie. Bien qu’un verre occasionnel semble être acceptable, une consommation excessive doit être évitée”, déclare Manaker.
Lorsqu’on examine les deux types de stéatose hépatique, on s’attend à ce que consommation abusive d’alcool serait l’une des principales causes de stéatose hépatique alcoolique. Mais des études ont montré que boire beaucoup peut également avoir un impact sur vos chances de stéatose hépatique non alcoolique aussi bien.
Protéger votre foie ne doit pas seulement concerner la limitation de certaines boissons. Il peut également s’agir d’incorporer certains aliments et boissons sains à votre alimentation quotidienne. Et l’une des façons d’y parvenir est de préparer un smoothie avec des ingrédients sains pour le foie, comme le brocoli !
“Le brocoli contient un composé appelé indole cela peut aider à réduire la graisse du foie. Ajouter du brocoli en riz surgelé aux smoothies peut être un moyen simple d’augmenter votre consommation de ce légume crucifère », déclare Manaker.
Comme nous l’avons mentionné précédemment, trop de sucre ajouté peut avoir un impact sur votre taux de graisse hépatique au fil du temps. Et l’une des façons sournoises dont les gens abusent en buvant leurs calories de sucre est avec les boissons énergisantes.
“Une habitude de consommation qui peut contribuer à la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la surconsommation de boissons énergisantes. Les gens boivent souvent des boissons énergisantes pour le coup de pouce que cela leur donne, mais ils ne réalisent pas toujours la quantité de sucre ajouté qu’ils contiennent. les marques de boissons énergisantes peuvent contenir environ 27 à 28 grammes de sucre par canette, donc une option plus saine serait de choisir des variétés à faible teneur en sucre ou de boire du café ou du thé non sucré ou légèrement sucré pour votre dose de caféine », déclare Stéphanie WellsMS, RD.
Les jus de fruits peuvent également être pleins de sucres, même si les sucres sont naturels. Bien qu’une cure de jus n’ait pas le problème de fournir trop de sucre “ajouté”, elle peut toujours fournir une forte dose de sucres sans fibres ni protéines pour aider à ralentir leur digestion.
“Les jus purifient, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de fruits, sont majoritairement composés de fructose. Lorsque trop de fructose submerge le foie, le foie le convertit en graisse. Consommer des quantités excessives de fructose peut entraîner le développement de stéatose hépatique non alcoolique,” dit Whitney Stuart, MS, RDN, CDCESdiététicienne et éducatrice en diabète pour Blanchiment Nutrition. Parce que les jus n’utilisent pas la peau du fruit – où se trouve une grande partie de ses fibres – Stuart dit qu’il est facile pour votre glycémie de monter en flèche pendant un nettoyage au jus, ce qui peut “favoriser la résistance à l’insuline”.
