Les protéines sont un macronutriment essentiel pour tout le monde, et si vous prenez un médicament amaigrissant, tel que des médicaments GLP-1, vous devez être très attentif à votre consommation. En effet, la perte musculaire est courante chez les personnes en quête de perte de poids et les protéines sont l’élément constitutif du muscle. Mais cela ne signifie pas que vous devez boire des boissons protéinées toute la journée. Heureusement, il existe de nombreux délicieux aliments riches en protéines que vous pouvez intégrer à votre rotation hebdomadaire.
La recherche montre que jusqu’à 60 % de la perte de poids due aux médicaments sur ordonnance peut provenir de la masse maigre. La perte musculaire peut affecter la force et la mobilité, il est donc crucial de manger suffisamment de protéines pour préserver les tissus maigres. De plus, les protéines ralentissent votre digestion, vous aidant ainsi à vous sentir rassasié plus longtemps. Voici 5 des meilleures protéines maigres à inclure dans votre alimentation pour préserver la masse musculaire et rester fort pendant que vous prenez des médicaments amaigrissants.
1. Volaille
Le poulet et la dinde sont des sources de protéines maigres accessibles et économiques. Pour maintenir les niveaux de graisses saturées à un faible niveau, optez pour des morceaux de viande sans peau et/ou blanche (comme les poitrines). Et pour une option de cuisson plus rapide, le désossé est la solution idéale.
Une portion de 100 grammes (environ 3,5 onces) de poitrine de poulet sans peau et désossée contient 165 calories et 31 grammes de protéines, tandis que la même quantité de poitrine de dinde sans peau et désossée contient 115 calories et 25 grammes de protéines. Les deux types de viande sont également d’excellentes sources de fer et de vitamine B12, des nutriments nécessaires à l’énergie globale. La vitamine B12 contribue également au bon fonctionnement de votre système nerveux central, tandis que le fer contribue à soutenir le métabolisme musculaire.
Le poulet et la dinde sont polyvalents et peuvent constituer la vedette d’un repas en semaine. Ils constituent également un excellent ajout aux salades, aux soupes, aux ragoûts et plus encore.
2. Produits laitiers faibles en gras
Les produits laitiers faibles en gras constituent une autre catégorie d’options riches en protéines, faciles à utiliser et disponibles à un prix raisonnable. Le lait faible en gras, le yaourt et le fromage cottage sont d’excellentes sources de protéines qui contribuent aux objectifs de perte de poids. Une tasse de lait faible en gras contient 8 grammes de protéines et 100 calories, tandis que le yaourt grec fournit 15 grammes de protéines dans un petit récipient de 5,3 onces. Quant au fromage cottage, une demi-tasse contient environ 12 grammes de protéines. Les produits laitiers sont également une excellente source de calcium et de vitamine A, qui soutiennent la santé de vos os, et la plupart des produits laitiers sont enrichis de vitamine D, qui soutient, entre autres, votre fonction musculaire et votre énergie.
Utilisez du lait ou du yaourt dans les flocons d’avoine, les smoothies et les sauces. Le fromage cottage est une collation savoureuse et savoureuse qui peut être dégustée seule ou utilisée pour augmenter les protéines des trempettes.
3. Produits à base de soja
Les produits à base de soja comme le tofu, le tempeh et l’edamame sont des protéines végétaliennes maigres et polyvalentes qui fonctionnent bien dans tout, des sautés aux hamburgers en passant par les salades. Si vous n’êtes pas familier avec le tempeh, il s’agit d’une graine de soja fermentée emballée dans un bloc avec un grain entier (généralement du riz brun). Il a une saveur de noisette et une texture moelleuse. Cent grammes de tempeh contiennent 20 grammes de protéines, la même quantité de tofu ferme contient 11 grammes et l’edamame contient 12 grammes de protéines.
4. Haricots
Les haricots se présentent sous de nombreuses formes et tailles, et ils regorgent de protéines et de fibres, deux nutriments qui vous aident à rester rassasié entre les repas. Que vous aimiez les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots pinto ou les haricots beurre, tous les types sont d’excellentes sources de protéines et de fibres végétales. La nutrition exacte varie, mais la plupart des types de haricots fournissent environ 7 grammes de protéines par demi-tasse.
Utilisez des haricots comme base d’un hamburger végétarien ou d’un chili, dans des tacos ou un wrap, ou préparez une quesadilla rapide.
5. Noix
Les noix sont riches en protéines et en graisses saines, qui favorisent la satiété. Les pistaches et les amandes sont plus riches en protéines que les autres noix, avec 6 grammes par once. Les cacahuètes contiennent 7 grammes de protéines par once, mais ce sont en réalité des légumineuses, même si elles sont souvent regroupées dans la catégorie des noix.
Les noix constituent une excellente garniture pour les aliments du petit-déjeuner ou les salades et constituent un aliment de base dans les produits de boulangerie et les boules protéinées. Si vous préférez le beurre de noix, choisissez des versions naturelles contenant uniquement des noix et du sel – beaucoup sont riches en sucres et en huiles ajoutés.
L’essentiel
La préservation de la masse musculaire est de la plus haute importance lors de la prise de médicaments amaigrissants. Manger suffisamment de protéines aide votre corps à maintenir des tissus maigres, surtout lorsque votre appétit est réduit à cause de ces médicaments. Incorporez des protéines maigres comme la volaille, les produits laitiers faibles en gras, les produits à base de soja, les haricots et les noix dans votre alimentation pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines et maintenir votre perte de poids sur la bonne voie.
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