Le système de bibliothèques publiques du comté de St. Johns planifie ses « cuisiniers communautaires ! » programme d’alphabétisation culinaire, rendu possible grâce à une subvention de projet d’innovation récemment accordée.
Ce nouveau programme permet aux participants de tous âges de faire l’expérience pratique de la préparation des aliments d’une manière amusante et bénéfique pour la santé.
Tout au long de l’été, le programme propose quatre cours uniques dans les bibliothèques des succursales du sud-est et de Hastings. Chaque cours couvrira divers sujets, notamment la création de repas faciles, abordables et sains, l’apprentissage de nouvelles techniques de cuisson et de la sécurité alimentaire et la découverte de façons de grignoter plus intelligemment.
L’inscription est obligatoire car les places sont limitées. Les participants peuvent s’inscrire à un ou à tous les cours. Les cours sont offerts aux dates, heures et lieux suivants :
- Repas savoureux et abordables pour les familles occupées: 10 h 00 le 29 juillet à la bibliothèque de la succursale de Hastings
- Sauté, mijoté et vapeur : 15 h 30 le 22 juillet à la Hastings Branch Library
- Le sucre ajouté n’est pas si sucré: 15h30 le 5 août, à la bibliothèque de la succursale de Hastings
- Snack Smarter: 18 h le 25 juillet à la bibliothèque de la succursale du sud-est, 10 h le 12 août à la bibliothèque de la succursale de Hastings
« Cuisiniers communautaires ! » est soutenu par des fonds fournis par le Northeast Florida Library Information Network et a été créé en partenariat avec l’Université de Floride, Institut des sciences alimentaires et agricoles. Il utilise des recettes de l’American Heart Association.
Pour plus d’informations sur ce programme et d’autres services du système de bibliothèques publiques du comté de St. Johns, rendez-vous sur sjcpls.org.
