Vous trouvez-vous confus par la promotion apparemment sans fin des stratégies de perte de poids et des plans de régime ? Dans cette sérienous examinons certains régimes populaires et passons en revue les recherches qui les sous-tendent.
Qu’est-ce que c’est?
L’intervention diététique méditerranéenne-DASH pour le retard neurodégénératif, ou régime MIND, cible la santé du cerveau vieillissant. La démence est la sixième cause de décès aux États-Unis, ce qui pousse de nombreuses personnes à rechercher des moyens de prévenir le déclin cognitif. En 2015, le Dr Martha Clare Morris et ses collègues du Rush University Medical Center et de la Harvard Chan School of Public Health ont publié deux articles présentant le régime MIND. [1,2] Les deux méditerranéen et SE PRÉCIPITER les régimes alimentaires avaient déjà été associés à la préservation de la fonction cognitive, vraisemblablement grâce à leurs effets protecteurs contre les maladies cardiovasculaires, qui à leur tour préservaient la santé du cerveau.
L’équipe de recherche a suivi un groupe d’adultes âgés jusqu’à 10 ans dans le cadre du Rush Memory and Aging Project (MAP), une étude menée auprès de résidents exempts de démence au moment de leur inscription. Ils ont été recrutés dans plus de 40 communautés de retraités et logements sociaux pour personnes âgées de la région de Chicago. Plus de 1 000 participants ont rempli des questionnaires alimentaires annuels pendant neuf ans et ont subi deux évaluations cognitives. Un score de régime MIND a été développé pour identifier les aliments et les nutriments, ainsi que la taille des portions quotidiennes, liés à la protection contre la démence et le déclin cognitif. Les résultats de l’étude ont produit quinze composants alimentaires qui ont été classés comme « cerveau sain » ou comme malsains. Les participants ayant les scores de régime MIND les plus élevés avaient un taux de déclin cognitif significativement plus lent que ceux ayant les scores les plus bas. [1] Les effets du régime MIND sur la cognition ont montré des effets plus importants que le régime méditerranéen ou le régime DASH seul.
Comment ça fonctionne
Le but de la recherche était de voir si le régime MIND, basé en partie sur la méditerranéen et SE PRÉCIPITER diètes, pourraient prévenir directement l’apparition ou ralentir la progression de la démence. Les trois régimes mettent l’accent sur les aliments à base de plantes et limitent la consommation d’aliments d’origine animale et riches en graisses saturées.
Le régime MIND présente spécifiquement 15 composants alimentaires, dont 10 aliments « sains pour le cerveau » et cinq aliments malsains. Les aliments sains sont les légumes à feuilles vertes, les légumes autres que les types à feuilles vertes, les baies, les noix, l’huile d’olive, les grains entiers, le poisson, la volaille, les haricots et le vin (un verre par jour). Les aliments malsains sont plus riches en gras saturés et trans et comprennent la viande rouge (y compris le bœuf, le porc, l’agneau et les produits à base de ces viandes), le beurre et la margarine en bâton, le fromage, les pâtisseries et les sucreries, ainsi que les aliments frits, en particulier les aliments frits. éléments.
Les directives du régime MIND suggèrent d’inclure :
Les aliments malsains se limitent aux pâtisseries et sucreries moins de 5 portions par semaine, viandes rouges et produits à base de viande rouge moins de 4 fois par semaine, fromage et aliments frits moins d’une fois par semaine, et beurre/margarine en bâton moins d’une cuillère à soupe par jour.
La recherche jusqu’à présent
Le régime MIND contient des aliments riches en certaines vitamines, caroténoïdes et flavonoïdes censés protéger le cerveau en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation. Les chercheurs ont découvert un taux de maladie d’Alzheimer inférieur de 53 % chez les personnes ayant les scores MIND les plus élevés. Même les participants qui avaient des scores MIND modérés ont montré un taux inférieur de 35% par rapport à ceux qui avaient les scores MIND les plus bas. [2] Les résultats n’ont pas changé même après ajustement pour les facteurs associés à la démence, y compris les comportements de mode de vie sains, les conditions cardiovasculaires (par exemple, l’hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète), la dépression et l’obésité, soutenant la conclusion que le régime MIND était associé à la préservation des fonctions cognitives.
Bien que le régime MIND ait pour objectif la santé du cerveau, il peut également être bénéfique pour la santé cardiaque, le diabète et certains cancers, car il comprend des composants du méditerranéen et SE PRÉCIPITER diètes, dont il a été démontré qu’elles réduisent le risque de ces maladies.
D’autres études publiées et essais en cours examinent les avantages potentiels du régime MIND :
- Un score de régime MIND plus élevé, comme le montre une consommation plus élevée d’aliments dans le régime MIND, était associé à un meilleur fonctionnement cognitif et à un déclin cognitif plus lent dans une cohorte d’adultes de 65 ans et plus, même en tenant compte des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies du cerveau. [3]
- En comparant les scores de régime MIND les plus élevés aux plus bas dans une cohorte de participants ayant des antécédents d’AVC, ceux qui avaient les scores les plus élevés avaient un taux de déclin cognitif plus lent après près de 6 ans de suivi. [4]
- Des chercheurs qui ont suivi une cohorte d’adultes portoricains âgés de 45 à 75 ans vivant à Boston, dans le Massachusetts, ont découvert après 8 ans que ceux qui avaient les scores les plus élevés en matière de régime MIND avaient une meilleure fonction cognitive que ceux qui avaient les scores les plus bas. Ils ont également observé qu’une plus grande pauvreté et une éducation moindre étaient fortement associées à des scores de régime MIND plus faibles et à une fonction cognitive plus faible. [5]
- Les chercheurs qui ont suivi une cohorte d’adultes australiens âgés de 60 à 64 ans suivis pendant 12 ans ont découvert que le groupe avec les scores de régime MIND les plus élevés avait 53% de chances en moins de développer des troubles cognitifs que ceux avec les scores les plus bas. [6]
- Les chercheurs qui ont suivi 2 092 participants à la Framingham Heart Study ont découvert que des scores de régime MIND plus élevés étaient associés à une meilleure fonction cognitive et à une meilleure mémoire, et à un volume cérébral total plus important. Cependant, le régime alimentaire n’était pas associé à des taux plus lents de déclin cognitif. [7]
- Une étude de cohorte prospective de plus de 16 000 femmes âgées de 70 ans et plus de la Nurses’ Health Study a révélé que l’adhésion à long terme au régime MIND était modérément associée à des scores de mémoire plus élevés plus tard dans la vie. [8]
- Un essai multicentrique contrôlé randomisé de trois ans financé par le National Institute on Aging des National Institutes of Health étudie les effets d’une intervention de régime MIND sur le déclin cognitif. [9] Il suit 604 participants plus âgés pour comparer les effets du régime MIND avec une légère restriction calorique ou d’un régime habituel avec une légère restriction calorique sur la fonction cognitive. Divers marqueurs biochimiques de la démence et de l’inflammation seront mesurés chez tous les participants.
- UN essai clinique de l’Université John’s Hopkins vise à comparer les effets d’un régime Atkins modifié avec le régime MIND sur la cognition et les niveaux de gènes spécifiques liés à la maladie d’Alzheimer.
Pièges potentiels
- Le régime MIND est flexible en ce sens qu’il n’inclut pas de plans de repas rigides. Cependant, cela signifie également que les gens devront créer leur propre plans de repas et recettes sur la base des aliments recommandés dans le régime MIND. Cela peut être difficile pour ceux qui ne cuisinent pas. Ceux qui mangent fréquemment au restaurant peuvent avoir besoin de passer du temps à revoir les menus des restaurants.
- Bien que le régime alimentaire spécifie les quantités quotidiennes et hebdomadaires d’aliments à inclure et à ne pas inclure, il ne limite pas le régime à manger seulement ces aliments. Il ne fournit pas non plus de plans de repas ni ne met l’accent sur la taille des portions ou exercer.
Conclusion
Le régime MIND peut être un régime alimentaire sain qui intègre des habitudes alimentaires de la méditerranéen et SE PRÉCIPITERqui ont tous deux suggéré des avantages dans la prévention et l’amélioration maladie cardiovasculaire et Diabète, et soutenir le vieillissement en bonne santé. Lorsqu’il est utilisé conjointement avec un guide de plaque équilibré, le régime peut également favoriser une perte de poids saine si vous le souhaitez. Des recherches supplémentaires doivent être menées pour étendre les études MIND à d’autres populations, et des essais cliniques sont en cours pour prouver que le régime MIND réduit le déclin cognitif qui survient avec le vieillissement.
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