Les puces sont en baisse au milieu des craintes de fortes hausses de prix et de pénuries.
Les fournisseurs ont déclaré que le principal Patate la récolte s’est flétrie dans les températures record de cet été.
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Q Catering a déclaré: “A partir des prix actuels, nous envisageons probablement une augmentation de 20%.”
“Cela portera l’augmentation globale à environ 50 à 60% depuis l’année dernière.”
Et l’île de Ély Produce a déclaré: «Les indications sont que la chaleur a vraiment détruit les cultures et toute pluie maintenant pourrait nuire davantage aux rendements.
“Avec des intrants coûteux et un manque de rendement, il est inévitable que les prix augmentent, mais il y a également eu une baisse de la demande qui peut compenser une partie de cela.”
Mais un autre grossiste a confié au magazine The Grocer : « Il y a beaucoup de spéculations en ce moment.
“Les gars de la puce ont déjà subi des augmentations significatives au cours des 12 derniers mois en raison de les frais de carburant et d’énergie et c’est la prochaine occasion pour eux d’augmenter le prix.
“Cependant, nous n’obtiendrons pas une image fidèle tant qu’ils n’auront pas levé la récolte en septembre ou octobre.”
