Les importations de viande du pays de janvier à août ont augmenté de 7% en glissement annuel pour atteindre plus de 850 000 tonnes métriques (MT) en raison de la hausse des achats de porc à l’étranger, selon les dernières données gouvernementales.
Les données du Bureau de l’industrie animale (BAI) ont indiqué que les importations totales de viande au cours de la période de 8 mois ont atteint 851 840,294 MT, soit 56 253,577 MT de plus que les 795 586,717 MT enregistrées il y a un an.
Les données de BAI ont montré que sur les 7 catégories de produits carnés importés, seules les viandes de porc et d’agneau affichaient des augmentations sur une base annuelle.
Les importations de porc du pays, qui représentaient 54,56% des importations totales de viande, ont augmenté d’un cinquième en glissement annuel pour atteindre 464 838,711 MT contre 385 563,34 MT l’année dernière.
Les importations de viandes de porc de première qualité, qui bénéficient actuellement d’un taux tarifaire plus bas, ont représenté 55 % des importations totales de porc au cours de la période.
De janvier à août, les achats de morceaux de porc importés (ventres et morceaux de porc) ont augmenté de 33,9 % pour atteindre 257 187,043 MT contre 192 081,773 MT l’année dernière.
Les importations d’abats de porc du pays, une matière première utilisée par les fabricants de viande transformée, ont augmenté de 14,82% pour atteindre 143 560,405 MT contre 125 034,837 MT l’année dernière.
L’Espagne a été le premier fournisseur de porc du pays au cours de la période de 8 mois, représentant 154 540,746 MT, suivie du Canada avec 86 905,169 MT.
Les chiffres de la BAI ont également montré que les importations de viande de poulet du pays ont chuté de 6% à 244 804,166 MT contre 260 309,849 MT il y a un an. Les importations de viande de poulet ont représenté 28,74 pour cent des importations totales de viande au cours de la période de 8 mois.
La baisse des importations totales de viande de poulet a été causée par une baisse des achats de morceaux de poulet et de quartiers de cuisse de poulet.
Les données de la BAI ont montré que les importations de quartiers de cuisse de poulet ont chuté de 26,72 % à 61 795,323 MT par rapport aux 84 325,956 MT de l’année dernière, tandis que les importations de morceaux de poulet sont tombées à 28 449,580 MT contre 28 567,037 MT.
Pendant ce temps, les importations du pays de viande de poulet désossée mécaniquement (MDM) – une matière première vitale pour divers produits carnés transformés comme les hot-dogs – ont augmenté de 6,86% pour atteindre 148 378,606 MT contre 138 843,952 MT. Les importations de poulet MDM représentaient 60 % du volume total des importations de viande de poulet.
Les données de BAI ont montré que le Brésil était le premier fournisseur de viande de poulet du pays avec 135 799,725 MT, suivi des États-Unis avec 73 304,198 MT.
Plus tôt ce mois-ci, l’Association philippine des transformateurs de viande Inc. a déposé une requête auprès de la Commission tarifaire pour maintenir le taux de droit de 5 % sur le MDM de poulet et de dinde. (Histoire connexe : https://businessmirror.com.ph/2022/09/12/poultry-group-amenable-to-extending-validity-of-lower-mdm-tariff-rate/).
Les importations de bœuf du pays ont chuté de 1,57% à 110 124,054 MT contre 111 880,244 MT l’année dernière, selon les données de la BAI.
