Boire deux à trois tasses de café par jour pourrait être associé à une durée de vie plus longue, selon de nouvelles recherches.
L’étude a révélé que par rapport à l’évitement du café, il était également lié à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire.
Les conclusions concernaient le café moulu; café instantané; et le café décaféiné, et les recherches ont suggéré que la consommation de café devrait être considérée comme faisant partie d’un mode de vie sain.
L’étude a révélé que la plus grande réduction des risques était observée avec deux à trois tasses par jour.
Comparé à l’absence de consommation de boisson contenant de la caféine, cela était lié à une probabilité de décès inférieure de 27 %, 11 % et 14 % pour les boissons moulues, instantanées et décaféinées, respectivement.
Le professeur Peter Kistler de la Baker Heart and Diabetes Research Institution en Australie a mené l’étude.
Parlant de l’étude, le professeur Kistler a déclaré: “Dans ce vaste terrain d’étude d’observation, le café instantané et décaféiné a été associé à des réductions équivalentes de l’incidence des maladies cardiovasculaires et des décès dus aux maladies cardiovasculaires ou à toute autre cause.”
L’étude a examiné les liens entre les différents types de café et les rythmes cardiaques, les maladies cardiovasculaires et la mort en utilisant les données de l’étude Biobank du Royaume-Uni.
L’étude a porté sur des adultes âgés de 40 à 69 ans.
«La caféine est le constituant le plus connu du café, mais la boisson contient plus de 100 composants biologiquement actifs», a déclaré le professeur Kistler.
Il a ajouté: “Il est probable que les composés non caféinés soient responsables des relations positives observées entre la consommation de café, le système cardiovasculaire et la survie.”
Le professeur Kistler a révélé que les résultats indiquent que la consommation de petites quantités de café de tous types ne doit pas être découragée.
449 563 personnes ont été incluses dans l’étude. Les participants devaient répondre à un questionnaire leur demandant combien de tasses de café ils buvaient quotidiennement.
On leur a également demandé quel type de café.
Les catégories d’apport quotidien ont été divisées en six – aucune, moins d’une, une, deux à trois, quatre à cinq et plus de cinq tasses par jour.
Le type de café le plus fréquent était instantané à 198 062 (44%). Ground a suivi avec 82 575 participants (18,4%) et décaféiné avec 68 416 (15,2) participants.
Parmi les personnes interrogées, 100 510 (22,4 %) ont révélé qu’elles n’étaient pas des buveuses de café.
La partie suivante de l’étude a comparé les boissons au café avec des non-buveurs pour un rythme cardiaque irrégulier et des maladies cardiovasculaires ainsi que la mort.
La recherche a révélé que 27 809 (6,2 %) personnes sont décédées au cours de la période de suivi de 12 ans et demi.
Les trois types de café étaient liés à la réduction des décès toutes causes confondues.
La recherche a également suggéré que 43 173 (9,6%) des personnes interrogées ont reçu un diagnostic de maladie cardiovasculaire à la suite du suivi.
Tous les types de café étaient également associés à la réduction des maladies cardiovasculaires, mais le risque le plus faible semblait être de deux à trois tasses consommées par jour.
Parmi les personnes interrogées, 30 100 ont reçu un diagnostic d’arythmie – anomalie du rythme cardiaque. Le café moulu et instantané était lié à la réduction de l’arythmie, y compris la fibrillation auriculaire.
La fibrillation auriculaire est une affection qui peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier et souvent rapide.
Comparativement aux non-buveurs de café, les risques les plus faibles de fibrillation auriculaire étaient de quatre à cinq tasses de café moulu par jour, ou de deux à trois tasses de café instantané, avec respectivement 17 % et 12 % de réduction des risques.
Les résultats de cette enquête sont publiés dans le European Journal of Preventive Cardiology.
