Habitude alimentaire a également un effet sur santé cœur. Il existe plusieurs aliments pour la santé cœur qui peuvent être consommés, dont un des légumes.
Il y a beaucoup de légumes pour les cardiaques. Légumes verts principalement.
Recueillir Mangez ceci, pas celaune méta-analyse publiée dans JRSM Cardiovascular Disease a révélé que l’un des meilleurs légumes pour les maladies cardiaques est les légumes à feuilles vertes et les légumes crucifères.
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Ces légumes contiennent de bonnes fibres, des antioxydants et du potassium. Les épinards, par exemple, sont riches en vitamines A, K, C, en fer et en folate. Alors que le chou frisé est riche en vitamines B, C et en calcium.
Les chercheurs ont étudié 13 études portant sur l’association entre les légumes-feuilles et divers événements cardiovasculaires. Le résultat, la consommation de plus de légumes verts peut réduire le risque d’événements cardiovasculaires de 16 %.
Cette étude a également révélé que les avantages obtenus seront maximisés si vous transformez les légumes verts en les cuisant à la vapeur.
Alors, quels sont les légumes pour les patients cardiaques ? Voici quelques légumes verts qui peuvent être une option.
1. Chou frisé
Le chou frisé est connu sous le nom de superaliment. Cet aliment contient des nutriments importants pour maintenir la santé cardiaque. Les principaux sont les nitrates qui contribuent à augmenter le flux sanguin.
Recueillir Centre de santé, les nitrates des plantes se transformeront en oxyde nitrique qui dilate les vaisseaux sanguins et ouvre les artères. En conséquence, plus de sang riche en oxygène se déplace vers le muscle cardiaque.
2. Épinards
Illustration. Les épinards, l’un des légumes des cardiaques. (Istockphoto/chengyuzheng) |
Les épinards sont riches en diverses vitamines et nutriments essentiels. Les épinards sont également riches en potassium. La quantité de potassium dans les épinards est encore plus élevée que celle trouvée dans les bananes.
L’American Heart Association note que le potassium aide à soulager le stress sur les parois des vaisseaux sanguins.
De plus, le potassium joue également un rôle en aidant à se débarrasser de l’excès de sodium qui peut augmenter la rétention d’eau dans le corps. De cette façon, le cœur n’a pas à travailler plus fort.
3. Bette à carde
La bette à carde peut répondre à vos besoins quotidiens en vitamine K et fournir une variété de nutriments essentiels à la santé du cerveau, des os et du cœur.
De faibles niveaux de vitamine K ont été associés à une calcification accrue dans les artères, ce qui les rend rigides. Un bon apport en vitamine K maintient la souplesse des artères et maintient la tension artérielle sous contrôle.
4. Brocoli
Le brocoli est riche en vitamine C, en vitamine E et en composés antioxydants. Lorsqu’ils sont consommés, les antioxydants peuvent réduire le risque d’événements cardiovasculaires en combattant l’exposition aux radicaux libres qui endommagent les cellules.
5. Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont chargés de folate, un nutriment qui joue un rôle important dans la santé cardiaque. Le folate agit en abaissant un acide aminé appelé homocystéine.
Une homocystéine élevée peut endommager la muqueuse des vaisseaux sanguins et augmenter le risque de caillots sanguins. Cette condition peut augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral et d’autres événements cardiovasculaires.
6. Pakcoy
Non seulement anticancéreux, le pakcoy peut même réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Le chou blanc de Chine contient du folate, beaucoup de vitamines et est riche en calcium.
7. Haricots
 Illustration. Les haricots, l’un des légumes pour les cardiaques. (Neha Deshmukh) |
Les haricots sont riches en fibres et en folate qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Les haricots sont l’un des légumes pour les patients cardiaques qui peuvent être utilisés en option.
De plus, les haricots contiennent également divers nutriments tels que les vitamines A, B, C et un composé appelé lutéine.
Selon une étude publiée dans le Journal of Hypertension, la vitamine A aiderait à combattre l’inflammation et à prévenir l’hypertension grâce à ses propriétés antioxydantes.
(asr)