Le dortoir qu’il a est petit. Il partage la cuisine avec plusieurs autres. Le seul espace dont il dispose pour la nourriture est constitué de deux étagères dans le réfrigérateur. Une avec de la bière et une avec de la nourriture.
– Oui, et j’ai une pizza surgelée dans le congélateur.
Tor Håkon Gisholt a commencé ses études à Horten cet automne, et il vit à l’étroit.
Pendant de nombreuses années, les autorités ont demandé aux gens d’avoir un stockage d’urgence à domicile.
NRK a tracé la manière dont l’État aidera la population si le commerce des denrées alimentaires s’effondre, car environ la moitié de ce que nous mangeons aujourd’hui provient de l’étranger. En temps de crise, nous voulons plus de nourriture parce que nous pouvons manger beaucoup plus de poisson.
Dans un lieu tenu secret, l’État dispose d’un entrepôt d’urgence avec de la nourriture pour 30 000 personnes pendant trois jours. Le ministre de l’Industrie, Jan Christian Vestre, le confirme. Le chiffre est basé sur une estimation de ce qu’il serait bon d’avoir en cas de crise grave à la suite d’inondations, de conditions météorologiques extrêmes ou d’autres événements.
Landbruktopp a son propre entrepôt de nourriture
– C’est une blague.
Arrêt agricole de longue durée Lars Fredrik Stuve n’est pas impressionné par le stock d’urgence de nourriture.
Toute sa vie, il a travaillé dans l’agriculture. Entre autres choses, en tant que directeur de Felleskjøpet, qui surveille la quantité de céréales que nous avons en Norvège.
Il connaît donc mieux que quiconque la préparation des aliments norvégiens.
Lars Fredrik Stove chez lui à la ferme de Ringerike.
Photo : Anne-Sophie Drouet / NRK
Stuve et sa femme ont encore deux congélateurs et un garde-manger plein de nourriture à la maison. De plus, il a du grain dans la grange si les choses se compliquent.
Ces dernières années, les crises se sont succédées. Aujourd’hui, il est plus important que jamais d’avoir un bon magasin d’alimentation, estime Stuve.
Les géants de l’alimentation en réunions secrètes
Les stocks des géants de l’alimentation et leur capacité à se procurer de la nourriture sont un élément important de la préparation. La collaboration est inscrite dans la loi.
De plus, les autorités partent du principe que nous pouvons en grande partie acheter ce dont nous avons besoin à l’étranger.
Voici le plan de la Norvège si le commerce avec les pays étrangers s’effondre encore :
- Sortir les provisions d’urgence pour 30 000 personnes pendant trois jours qui sont en stock.
- Les chaînes alimentaires doivent remplir un entrepôt de 100 produits alimentaires dans les 30 jours. L’entrepôt couvrira les besoins de 350 000 personnes pendant 20 jours.
- En cas de crise, un dispositif d’information doit nous aider à utiliser au mieux la nourriture dont nous disposons.
Le ministère du Commerce et de la Pêche a la responsabilité ultime de la préparation des aliments dans ce pays.
Le ministère ne divulguera pas les 100 denrées alimentaires que les chaînes alimentaires doivent stocker. Ils ne disent pas non plus comment cela est adapté aux personnes allergiques ou à d’autres besoins.
NRK a demandé à voir le système d’information qu’ils fourniront à la population en cas de crise alimentaire. Le ministère répond alors qu’en l’espèce “il s’agit d’évaluations d’un dispositif d’information” qu’il ne présentera pas.
Cela nous amène au Conseil de sécurité alimentaire, qui travaille dans le plus grand secret.
Il doit conseiller les autorités en situations de crise et livrer des vivres aux Forces Armées et à la population.
NRK a demandé à voir de quoi ils parlent lors de leurs réunions, mais pour ainsi dire, tout est gardé secret.
Entre autres, les grandes chaînes alimentaires et Tine siègent au conseil. Le conseil est nommé par le Ministère du commerce et de la pêche.
Le ministère affirme que la raison du secret est la considération de la sécurité du royaume, et que les membres du conseil devraient pouvoir exprimer leur opinion plus facilement.
Devrait en avoir plus en stock dans un an
La Norvège disposait auparavant d’un important stock d’urgence de céréales. Cela a été arrêté il y a 20 ans.
Lars Fredrik Stuve montre un tonneau dans lequel son grand-père avait une réserve de céréales qui devait servir de nourriture ou de semences, si quelque chose devait arriver.
Photo : Rune Christoffer Holm / NRK
À partir de l’automne prochain, le stock de vivres doit être augmenté de manière significative, selon la proposition du gouvernement pour le budget national. Ensuite, nous aurons à nouveau des stocks de céréales vivrières correspondant à 2 à 3 mois de consommation pour l’ensemble de la population.
– C’est un pas dans la bonne direction, dit le chef de l’agriculture Lars Fredrik Stuve, mais il pense que ce n’est pas du tout suffisant.
Il gardera son propre stock de nourriture.
Le ministre pense que nous avons assez de nourriture
Le ministre de l’Industrie Jan Christian Vestre (Ap) confirme que nous dépendons de nous pouvons acheter la nourriture dont nous avons besoin à l’étranger.
En même temps, il pense que nous aurons assez de nourriture en Norvège en cas de crise.
Le ministre de l’Industrie, Jan Christian Vestre, a déclaré que la préparation est basée sur un système commercial fonctionnel et sur la coopération avec les chaînes d’épicerie au sein du Conseil pour la préparation des aliments.
Photo: Tale Hauso / NRK
– Les Norvégiens peuvent être sûrs que nous avons suffisamment de nourriture, dit Vestre.
NRK s’est entretenu avec des politiciens centraux qui ont été responsables de la préparation des aliments en Norvège ces dernières années.
Ils disent qu’il a été considéré comme peu probable qu’il y ait une crise qui provoque l’effondrement du commerce alimentaire international. Ils pensent que cela aurait coûté trop cher d’avoir de grandes quantités de nourriture en stock.
Je pense que nous devons réfléchir à nouveau
Mais plusieurs experts à qui nous avons parlé pensent que nous ne pouvons plus tenir pour acquis que tout le commerce alimentaire vers la Norvège se déroulera sans heurts.
L’un d’eux est l’expert Ola Hedstein dans Rethink food. Il pense que nous en savons trop peu sur à quel point cela peut mal tourner.
Ola Hedstein pense que le moment est venu pour une nouvelle analyse approfondie. Il faut surtout se demander quelles pourraient être les conséquences d’un arrêt des échanges avec les pays étrangers.
Photo : Rune Christoffer Holm / NRK
– Le changement climatique et la guerre en Europe montrent que l’impensable peut arriver. La pandémie a montré que les autorités nationales pensent d’abord à leur propre population, dit Hedstein.
Il pense que cela s’applique également à la nourriture et que des pays comme la Norvège peuvent se retrouver loin derrière dans la file d’attente alimentaire.
Le ministre de l’Industrie, Jan Christian Vestre, a déclaré qu’ils procéderaient à de nouvelles évaluations au printemps.
– L’objectif est de voir si des modifications mineures doivent être apportées à la préparation des aliments, dit-il.
Il ne sera pas plus précis.
Je pense que ça va bien
Depuis le dortoir, Tor Håkon Gisholt est en route vers le magasin, il n’a de toute façon pas beaucoup d’espace pour stocker de la nourriture et n’a pas l’intention d’acquérir un stock d’urgence plus important.
Il espère que les politiciens assumeront la responsabilité de la situation alimentaire.
– Je pense que ça se passe bien, pour être honnête.
Hé!
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