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Nouvelles de l’ONS•aujourd’hui, 12:17
Il se passe quelque chose de remarquable dans les eaux zélandaises : les crevettes pullulent depuis octobre. Des coupeurs de tous les Pays-Bas viennent maintenant en Zélande pour pêcher les petits crustacés.
Les énormes quantités de crevettes ont été remarquées pour la première fois au large des côtes de la Hollande méridionale à la mi-septembre. En octobre, les crevettes se sont déplacées vers les îles zélandaises. “Les pêcheurs parlent d’une explosion de crevettes qui dure remarquablement longtemps. Normalement, les captures diminuent à nouveau après un peu moins d’un mois, mais maintenant, les coupeurs enregistrent d’excellents résultats de capture depuis plus d’un mois et demi”, explique le chercheur marin Willem. den Heijer à Radiodiffusion Zélande.
Il n’est pas tout à fait clair pourquoi il y a tant de crevettes maintenant. Selon Den Heijer, cela n’a rien à voir avec le changement climatique. “La mer du Nord est très dynamique. En conséquence, certaines espèces de poissons migrent. Une explosion est principalement due à une température de l’eau légèrement plus chaude et à plus de nourriture dans l’eau”, explique-t-il. “Lorsque l’eau devient plus froide, les crevettes retournent vers des eaux plus profondes.”
Depuis Wieringen et Stavoren
Ce week-end seulement, douze cotres de tous les Pays-Bas ont débarqué dans le port de Vlissingen. “Cela faisait longtemps qu’un grand nombre de coupeurs de crevettes des provinces du nord ne pêchaient pas au large de la Zélande et même de la Belgique”, explique Den Heijer. Les coupeurs viennent de Stellendam, Scheveningen, Wieringen et même Stavoren en Frise.
Les pêcheurs attrapent environ 3 000 à 6 000 kilogrammes de crevettes par semaine. Ce sont des captures record. Et un coup de pouce pour les pêcheurs, dit Den Heijer. “Nous savons que les prix du carburant ont grimpé en flèche. C’est donc bien pour les pêcheurs qu’ils aient eu de meilleures prises ces derniers mois.”
Prix des supermarchés
La question est de savoir si les captures record réduiront également le prix de la crevette pour le consommateur. Den Heijer: “Je ne pense pas que vous le remarquiez si vite au prix que vous payez dans la poissonnerie ou le supermarché.”
Et cela alors que les poissonneries pourraient également bénéficier d’un coup de pouce. Selon l’Association des spécialistes néerlandais du poisson, l’industrie se porte très mal. “Un certain nombre de poissonniers ont déjà arrêté, mais nous nous attendons à ce que de nombreuses autres poissonneries et étals de poissons soient obligés de fermer”, a déclaré l’association.
Le magasin de spécialités de poisson De Heerlijkheid à Zeist s’arrêtera après aujourd’hui. “Depuis que nous l’avons dit à nos clients, c’est comme si vous étiez à vos propres funérailles. Avec la douleur dans nos cœurs, nous devons arrêter après 17,5 ans”, a déclaré la propriétaire Genita Wiegmans à RTV Utrecht. Les principales raisons de l’arrêt sont les prix d’achat élevés du poisson, les prix élevés de l’énergie, mais aussi la hausse des prix de l’huile et de la farine (pour la friture) et des matériaux d’emballage.
