Premier coup d’œil : Armory STL à Midtown
Armurerie STL, un espace de divertissement et d’événements multi-lieux comprenant un comptoir alimentaire, six bars, une scène de 62 pieds, un écran gigantesque et une gamme de jeux d’intérieur, ouvre sa première phase le vendredi 16 décembre au 3660 Market St. à Centre-ville de Saint-Louis. La destination de 250 000 pieds carrés est située dans un bâtiment historique qui abritait autrefois la Garde nationale du Missouri, avant de servir de complexe sportif entre autres fonctions au fil des décennies.
Considéré comme « le plus grand bar de Saint-Louis », The Armory s’étend sur six acres sur plusieurs étages et est conçu comme un espace pour « rassembler, jouer, manger, boire et découvrir ». La première phase comprend le hall principal, une immense salle qui comprend 500 pieds carrés d’espace bar et plus de 20 jeux, y compris le tennis de table, le beer pong, le badminton à quatre carrés, le golf en échelle, le baby-foot à 8 joueurs, les dames et les échecs géants, l’arcade jeux, rondelles et cornhole. Les attractions comprennent également un toboggan à deux étages, une balançoire pour adultes (fabriquée à partir de l’une des anciennes fermes de toit) et un photomaton.
Ali Lamb, directrice du marketing de l’Armurerie, a déclaré qu’elle invite la communauté à traiter l’Armurerie comme le “salon de Saint-Louis”, comparant une nuit sur place à une grande fête à la maison. “Nous voulons que les gens se sentent détendus”, a-t-elle déclaré. « Prenez une profonde respiration. Les dernières années ont été dures. Nous devons nous détendre, nous détendre, nous amuser, prendre un verre, prendre des collations et vous pouvez utiliser cet espace comme vous le souhaitez.
La nourriture à l’Armory est dirigée par le chef Brandon Powell, un St. Louisien qui a passé des années à travailler en Californie dans des rôles culinaires et opérationnels à Steakhouse et bar à vin Fleming’s Prime. Le menu se concentre sur des aliments faciles à transporter et à manger avec les mains, le type d’aliments compatibles avec la participation à la pléthore de jeux de l’Armurerie. “C’est difficile de jouer au badminton quatre carrés avec un steak”, a déclaré Lamb. Les clients commandent à partir d’un comptoir sans rendez-vous dans le coin nord-est de la pièce principale. Il y a huit hamburgers, ainsi que des paninis, des quesadillas, cinq types de tacos, des ailes, des salades, des raviolis grillés, des brats et des «chip boards» de style nacho.
Le menu propose des produits de plusieurs marques locales, dont la sauce barbecue de Le fumoir de Pappy, qui est offert comme condiment sur les tables et utilisé comme garniture sur le burger Tillamook. La bratwurst vient de G&W, Louise fournit tous les raviolis grillés, et vous trouverez une gamme de glaces de Crémerie City Scoops. “Ils ont de très bonnes saveurs, un très bon chocolat blanc – Oreo, par exemple, ils ont un très bon chocolat à la cerise noire”, a déclaré Powell. Il a dit qu’au fur et à mesure que l’Armurerie s’établirait, il chercherait à faire venir plus de partenaires locaux si l’occasion se présentait.
Powell a déclaré qu’il s’attendait à ce que les hamburgers et les gosses soient un succès parmi les invités lors des événements de pré-ouverture, mais il était satisfait des commentaires sur la nourriture à tous les niveaux. « Les paninis ont été une très belle surprise pour nous », a-t-il déclaré. “Et nous savions que les planches à puce ultimes allaient être un article assez populaire, mais à la façon dont elles sortent, je dirais que ce sont celles qui nous ont le plus agréablement surpris.”
Powell a déclaré qu’il était important que le menu offre quelque chose de plus convaincant et excitant que le menu de bar moyen. “Nous ne voulons pas rendre les choses plus compliquées que nécessaire, mais cette ville a également une excellente base de nourriture et des options de menu à tous les niveaux”, a déclaré Powell. «Vous ne vous contentez pas d’ouvrir et d’essayer de servir la nourriture habituelle. Vous voulez être différent.
“Dans l’ensemble, j’ai l’impression que nous avons fait tomber nos sandwichs du parc, mais honnêtement, quand je regarde le menu, je suis fier de tout”, a déclaré Powell. « Nous avons beaucoup d’offres pour une offre de type service au comptoir, et nous voulions vraiment tout faire maison sauf les petits pains et les frites. Et si nous ne le faisions pas en interne, nous faisions appel à un fournisseur local qui allait pouvoir nous lier à la communauté.
Les six bars comprennent le Michelob Ultra-sponsored Officers’ Club au niveau mezzanine. Le Crush Bar comprend propose une gamme de cocktails fruités avec de la glace en pastilles (ou “Sonic ice”), tandis que d’autres bars sont approvisionnés en bières de brasseurs artisanaux locaux dont Rockwell Beer Co., 4 Hands Brewing Co. et Bières artisanales vivaces. Divers espaces au sein de l’Armurerie sont disponibles à la location pour des événements, offrant divers degrés d’isolement, afin que les clients réguliers puissent toujours utiliser le hall principal.
Armory STL sera ouvert en tant que bar et lieu de divertissement sept jours sur sept. Le lieu accueillera également des artistes nationaux et internationaux en tournée, avec des spectacles prévus le jeudi soir. Les soirs de concert, l’espace peut être débarrassé des jeux et des sièges pour ouvrir l’étage. Lamb a déclaré que les premiers spectacles seront annoncés en janvier 2023.
Les phases futures dévoileront un certain nombre de développements dans le niveau inférieur rénové du bâtiment Armory, avec un espace sur le toit qui devrait également être ouvert au public au printemps 2023. Parmi les développements à venir, il y aura le St. Louis Tennis Hall of Fame, qui reflétera le lien historique du bâtiment avec le sport et rendra hommage aux légendes du jeu qui ont grandi à Saint-Louis ou ont appris à jouer au tennis dans la ville (certaines dans l’Armurerie elle-même), notamment Arthur Ashe, Jimmy Connors, Butch Buchholz et Dwight Davis.
Le bâtiment Armory a été conçu par l’architecte local Albert Osburg, avec une construction achevée en 1938. Le bâtiment était à l’origine connu sous le nom de 138th Infantry Missouri National Guard Armory. (Jetez un œil à ce rapport de 2017 de SDK pour voir à quoi ressemblait le bâtiment dans ses itérations précédentes et avant les rénovations.) La renaissance et le réaménagement de l’Armurerie ont été dirigés par Entreprises immobilières de la rue verte, propriétaire de l’immeuble. Le prochain Brickline Greenway reliera l’Armory avec Ville Fonderie STLde l’autre côté de l’Interstate 64, avec la nouvelle Greenway créant une voie piétonne et cyclable allant de l’Armory au centre-ville de St. Louis à l’est, Forest Park à l’ouest, Fairground Park au nord et Tower Grove Park à le sud.
Alors que l’assortiment de jeux de The Armory met clairement l’accent sur le fait qu’il s’agit d’un espace amusant et interactif, il s’agit strictement d’un lieu réservé aux adultes : les invités doivent avoir 21 ans ou plus pour entrer. L’entrée est gratuite, sauf indication contraire pour un événement payant. Les clients paient des frais pour jouer à certains des jeux, mais Lamb a déclaré que de nombreux jeux sont gratuits. “Nous ne pouvons pas facturer les gens pour jouer au cornhole, ils descendront simplement dans la rue, donc un jeu d’arrière-cour que vous avez chez vous, nous ne facturons pas les gens”, a-t-elle déclaré.
Le 16 décembre, l’Armurerie ouvre ses portes au public avec une célébration qui débutera à 16 h. La soirée comprendra de la musique en direct de Up All Night STL. Le 23 décembre, le lieu organise une fête de Noël qui servira des airs de Noël classiques, des extraits de films de Noël bien-aimés, du lait de poule et plus encore. Enfin, l’Armurerie Fête du Nouvel An le 31 décembre est un billet uniquement, avec des forfaits repas et boissons tout compris disponibles, ainsi que des spectacles laser et de la musique live de The Party Feels. Pour plus d’informations sur le stationnement et le ramassage et le retour en covoiturage, consultez l’Armurerie site Internet.
L’Armurerie est ouverte de 16 h à minuit du lundi au mercredi, de 16 h à 1 h le jeudi, de 16 h à 2 h le vendredi et de 11 h à 2 h le samedi et le dimanche.