1. Boissons gazeuses et boissons sucrées
Le boissons sucrées et boissons gazeuses sont associés au surpoids et à l’obésité. Ils peuvent également augmenter le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Non seulement cela : la science a montré que la consommation fréquente de boissons sucrées peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang avec le risque de tomber dans une démence précoce. En plus de la possibilité de souffrir encore plus de la maladie d’Alzheimer.
2. Grassi trans
Les gras trans, présents principalement dans le snacks sucrés et salés produits industriellement, sont responsables d’au moins 500 000 décès dans le monde chaque année. Ils augmentent les niveaux de cholestérol LDL, un biomarqueur fiable du risque cardiovasculaire, et réduisent ceux du cholestérol HDL, qui enlève le mauvais cholestérol des artères et le transporte vers le foie.
3. Sucre raffiné
Le sucre raffiné et les édulcorants artificiels créent des problèmes surpoids, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, les caries dentaires et certains types de cancer. Une consommation excessive de sucre raffiné entraîne également certaines maladies mentales. Le sucre blanc, le maïs, le malt, l’érable, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le miel et la mélasse sont tous naturels. Les sucres ajoutés se retrouvent dans : les gâteaux, les biscuits, les jus de fruits sucrés, les chocolats, les bonbons et les desserts à base de lait.
4. Gras saturés
D’une manière générale il est préférable d’éviter les graisses saturées notamment d’origine animale telles que saindoux, crème, beurre, saindoux, salami élevé teneur en matières grasses et consommation fréquente de fromages ainsi que de matières grasses ou d’aliments contenant des “graisses végétales hydrogénées” (margarines). Ils augmentent le risque de crise cardiaque ou de décès par maladie coronarienne. Même dans ce cas, une consommation excessive peut entraîner le développement de la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives.
5. Glutamate monosodique
Le glutamate monosodique est un exhausteur de goût, qui s’ajoute à d’autres arômes pour éviter d’avoir à les utiliser à fortes doses. La capacité arôme du glutamate est exploité par l’industrie agro-alimentaire pour rehausser la saveur des produits stockés, viandes, poissons et certains types de légumes. Cependant, cela entraîne une augmentation de la pression artérielle alors que chez les enfants, cela crée le risque de provoquer une augmentation de l’appétit.
6. Poissons avec des niveaux élevés de mercure
Tous les poissons ne sont pas recommandés dans une alimentation saine et correcte. Les poissons à forte teneur en mercure, qui peuvent être toxiques pour l’organisme, sont à éviter absolument. Poissons comme le requin, le thon et l’espadon. Le mercure peut notamment entraîner des complications pour le femmes enceintesnuire au fœtus ou au lait maternel.
