LÉGUME est un nouveau centre de formation en cuisine végétale et bio et développement de projet professionnel dans la restauration, installé à Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes 06).
Les formations se déroulent en présentiel et s’adressent aux porteurs de projet, personnes en reconversion professionnelle, demandeurs d’emploi, salariés, professionnels de la restauration, mais aussi aux particuliers désireux de découvrir une alimentation éthique et écologique sans aucun produit d’origine animale.
“Oui, la cuisine végétale est gourmande ! Mais, pour beaucoup d’entre vous, c’est une cuisine encore méconnue”, explique Muriel Cuvillier, fondatrice de VEGETIME.
Dans certains programmes de formation, est inclus, en plus des cours de pratique culinaire, un suivi et un accompagnement des projets professionnels comprenant :
- Des ateliers pour formaliser et cadrer votre projet.
- Des sorties pédagogiques pour rencontrer des artisans et des producteurs locaux.
- Des ateliers de marketing et communication pour savoir vendre son activité.
- Des ateliers de photo culinaire pour maitriser son image, sa notoriété et sa visibilité sur les réseaux sociaux.
Une plateforme pédagogique est également mise à disposition pour consolider et valider les acquis des stagiaires et pour retrouver l’ensemble des supports de formation. Nous proposons également nos ateliers “découverte” de cuisine végétale ouverts à tous.
Prochaines formations :
- “Cuisiner végétal pour son projet professionnel” du 27/02 au 10/03/2023
- “Savoir cuisiner végétal au quotidien” du 13/03 au 17/03/2023
VEGETIME sera présent ce week-end au salon Veggie World de Lyon, au stand A20.
