D’où vient cette nouvelle ?
La constipation ou la constipation est fréquente, en particulier chez les femmes et les personnes âgées. Parce que les selles restent plus longtemps dans votre gros intestin, plus d’humidité est extraite. Il en résulte des selles sèches et dures.
Les kiwis sont connus depuis des années comme une aide aux selles difficiles ou à la constipation. Une équipe internationale de chercheurs a cherché à savoir si la consommation régulière de kiwis pouvait aider à lutter contre la constipation (1) :
- Les scientifiques ont sélectionné 3 groupes :
- 63 adultes en bonne santé comme groupe témoin
- 60 adultes constipés
- 61 adultes souffrant de constipation et de côlon irritable
- Pendant 4 semaines, les participants ont reçu quotidiennement :
- soit 2 kiwis ;
- ou une quantité comparable de fibres alimentaires.
- Avec des questionnaires, les chercheurs ont enregistré :
- la fréquence des selles des participants ;
- elle réconforte.
L’équipe de scientifiques a découvert que :
- la fréquence des selles a augmenté de 1,5 fois par semaine dans le groupe constipé ;
- le confort des participants a augmenté de moins de 1 point sur une échelle de 1 à 15.
Les chercheurs concluent que les kiwis peuvent aider à lutter contre la constipation.
Bron
(1) Gearry R, Fukudo S, Barbara G, et al. La consommation quotidienne de 2 kiwis verts améliore la constipation et le confort abdominal – Résultats d’un essai contrôlé randomisé international multicentrique. Suis J Gastroenterol. 9 janvier 2023.
Comment interpréter cette nouvelle ?
Pour aller droit au but, cette étude a été entièrement financée par Zespri International, le principal distributeur de kiwis (2).
En dehors de cela, quelques choses ont mal tourné pour les chercheurs au cours de l’étude :
- La majorité des 5 questionnaires n’ont donné aucun résultat.
- Peu ou pas de différence a été trouvée entre le kiwi et les fibres alimentaires.
- Quinze personnes ont abandonné l’étude plus tôt.
L’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a autorisé Zespri à déclarer que “la consommation de kiwis verts contribue à des selles normales” (3). La question est, bien sûr, de savoir si des kiwis spécifiques sont meilleurs pour soulager la constipation, par rapport à d’autres fruits. Dans une revue de la littérature, les chercheurs ont découvert que la consommation de fruits en général peut améliorer vos selles (4).
Ce qui est remarquable dans l’étude Zespri, c’est que la société affirme n’avoir joué aucun rôle dans la conception de l’étude. Mais l’un des chercheurs chargés de mettre en place l’étude s’avère travailler pour Zespri International.
Enfin, peut-être bon à savoir : des chercheurs chinois ont découvert que les baies de kiwi peuvent soulager la constipation chez la souris (5).
Conclusion
Les chercheurs ont découvert que deux kiwis par jour peuvent soulager les symptômes de la constipation. Mais il y avait peu de différences entre l’effet du kiwi et celui des fibres alimentaires dans l’étude. D’autres recherches montrent que les fruits en général peuvent aider à lutter contre la constipation. Cependant, l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a autorisé Zespri à affirmer spécifiquement que “le kiwi vert peut contribuer à un transit intestinal normal”.
