Bureau de nouvelles @bactiman63
Dans un suivi de l’épidémie de la shigellose associée au restaurant Tamarind Tree à Seattle, Public Health – Seattle & King County rapporte maintenant que 32 personnes ont déclaré être tombées malades après avoir mangé au restaurant à la mi-janvier.
Dix des 32 personnes qui sont tombées malades ont été testées positives pour Shigelle. Six cas ont des tests de confirmation indiquant Shigella sonneiune espèce de Shigelle. Les symptômes chez ceux qui n’ont pas été testés suggèrent une Shigelle infection.
À l’heure actuelle, aucun employé n’a été testé positif au Shigelle.
Les enquêteurs ont fermé le restaurant lors de leur visite le 24 janvier 2023. Le restaurant a dû effectuer un nettoyage et une désinfection en profondeur. Le 7 février, les enquêteurs de la santé environnementale ont revisité le restaurant pour confirmer le nettoyage et la désinfection appropriés, et le restaurant a rouvert ce jour-là.
La shigellose est une maladie infectieuse causée par une bactérie appelée Shigelle.
La plupart de ceux qui sont infectés par Shigelle développer de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d’estomac. Certaines personnes peuvent ne présenter aucun symptôme.
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Maladie de Shigela disparaît généralement en 5 à 7 jours, mais les individus récupérés peuvent encore propager la bactérie.
Les personnes malades suspectées de shigellose ne doivent pas travailler dans la manipulation des aliments, les soins aux patients ou les garderies, et les enfants malades suspectés de shigellose ne doivent pas fréquenter la garderie avant d’avoir vu un fournisseur de soins de santé et d’avoir subi un test de dépistage. Shigelle infection, même si leur maladie est bénigne. Les personnes avec Shigelle infection qui travaillent ou fréquentent ces milieux sensibles doivent être autorisés par la santé publique avant de revenir.
