Jakarta –
La police japonaise a arrêté trois personnes pour leur implication dans la «terreur des sushis» virale. La terreur a été réalisée en enregistrant l’action de cracher ou de lécher le plat de sushi servi aux visiteurs de plusieurs restaurants. L’action “farce” a ensuite été téléchargée sur les réseaux sociaux.
Le mois dernier, une vidéo d’un homme léchant une bouteille de sauce soja sur le tapis roulant d’un restaurant de sushis est devenue virale et a provoqué l’indignation au Japon.
Dans la vidéo, on peut également le voir presser un plat de sushi au restaurant Kura Sushi.
Depuis lors, des dizaines de ces vidéos sont apparues, suscitant l’inquiétude du public.
Les tapis roulants pour sushis sont connus au Japon sous le nom de kaitenzushi. (Getty Images)
Des incidents ont vu un certain nombre de convives – dont beaucoup étaient des enfants et des adolescents – trafiquer les commandes d’autres convives en touchant un plat de sushi sur un tapis roulant.
Une vidéo diffusée le mois dernier montre un client mettant du wasabi dans l’assiette d’un autre restaurant. Ensuite, un client lèche des baguettes pour les convives généraux.
Dans une autre vidéo, qui a été filmée au restaurant de Sushiro, on peut voir un dîneur cracher sur des morceaux de sushi qui voyagent sur un tapis roulant.
A lire aussi :
La tendance virale a effrayé de nombreux Japonais et déclenché l’action de plusieurs restaurants qui ont un tapis roulant dédié aux sushis – connu au Japon sous le nom de kaitenzushi.
“Je sais que les gens de l’étranger ont hâte de manger des sushis ici. Donc, en tant que Japonais, je suis gêné par un tel acte”, a déclaré à la BBC le résident japonais Yukari Tanaka.
Une autre résidente, Nana Kozaki, a déclaré : “Le kaitenzushi est une culture japonaise dont nous pouvons être fiers, mais les actions de quelques personnes comme celle-ci l’ont complètement ruinée.”
Un certain nombre de personnes ont déclaré avoir “un peu peur” de la tendance – en fait, elles ont admis être réticentes à aller au restaurant.
Getty Images
Le Japon est connu pour ses normes strictes d’hygiène et d’étiquette culinaire.
Pour cette raison, la “farce” de la “terreur des sushis” a non seulement choqué des millions de personnes à travers le Japon, mais a également provoqué un effondrement du cours des actions d’entreprises telles que la chaîne de restaurants Sushiro.
Certains restaurants qui ont des tapis roulants dédiés aux sushis ou aux kaitenzushi lancent des appels publics à cesser de saboter leur nourriture.
Il existe également un certain nombre de restaurants qui ont décidé de supprimer complètement le tapis roulant dédié aux sushis.
Dans l’est du Japon, la chaîne de restaurants Choushimaru a arrêté un tapis roulant après qu’un client ait placé un mégot de cigarette dans un contenant de gingembre mariné.
Les serveurs apporteront les plats aux clients en personne – et ne distribueront les condiments et les sauces que lorsque les invités seront assis.
A lire aussi :
Un porte-parole de la chaîne de restaurants Kura Sushi – qui était la cible des trois personnes arrêtées mercredi – a déclaré que la tendance à la vidéo virale était « extrêmement dangereuse » et constituait une menace pour les restaurants proposant des kaitenzushi.
“Le kaitenzushi est quelque chose dont nous sommes fiers dans le cadre de la culture japonaise. Nous voulons nous assurer que nos clients peuvent déguster des sushis livrés par tapis roulant en toute sécurité et confortablement”, a-t-il déclaré.
Plusieurs chaînes de restaurants de sushis ont menacé d’intenter une action en justice contre les personnes qui font la “farce”. La détention de mercredi serait la première arrestation.
Getty Images
La police de la ville de Nagoya, dans le centre du Japon, a accusé Ryoga Yoshino, 21 ans, d’avoir léché des bouteilles de sauce soja pour les convives du restaurant Kura Sushi le 3 février.
Deux enfants âgés de 19 et 15 ans étaient également impliqués. La police a déclaré que leurs actions étaient des actes qui perturbaient les opérations commerciales, comme le stipule le Code pénal japonais.
Tous les suspects ont avoué leur culpabilité, a indiqué la police. Une personne aurait également présenté ses excuses pour ses actions.
Les entreprises restauratrices ont lutté contre un yen plus faible, des matières premières chères, la guerre en Ukraine et la pandémie de coronavirus.
Beaucoup ont dû augmenter les prix l’année dernière. Maintenant, ils font face à un autre défi, à savoir les farces non hygiéniques.
À la suite de cette farce pas drôle, tous les restaurants au Japon tentent de convaincre les clients de leurs normes d’hygiène.
La chaîne de restaurants Sushiro, par exemple, a modifié ses règles le mois dernier. Les convives doivent désormais aller chercher leur propre équipement et condiments auprès du serveur pour réduire les tentatives potentielles de sabotage.
Kura Sushi a également développé un système de surveillance. Leurs bandes transporteuses sont désormais équipées de capteurs et de caméras.
Si quelqu’un est surpris en train de rendre des plaques falsifiées, une alerte sera envoyée aux bureaux du réseau dans la préfecture de Saitama, près de Tokyo et d’Osaka. Les restaurants concernés seront également informés, a déclaré Kura Sushi.
La société affirme que ces capteurs seront en mesure d’identifier les plaques spéciales et les numéros de siège des visiteurs fautifs.
Voir aussi “Le moment où la fusée japonaise échoue à se lancer et Harakiri dans l’espace”:
(ça ça)
