Changement climatique et vie chère, les ventes de fruits au plus bas depuis 2000
Chère vie e changement climatique tomber sur les tables des Italiens : selon la dernière analyse de Coldirettid’après les données du Cso Italie, les Italiens ont réduit leurs achats de fruits qui s’effondrent en 2022 de 8 % en quantité par rapport à l’année dernière, au minimum depuis le tournant du siècle. En particulier, les Italiens ont réduit les quantités de poires de 17 %, d’oranges et de raisins de table de 11 %, de pêches, nectarines et kiwis de 8 % et de pommes de 5 %. Le résultat est qu’avec 2,8 milliards de kilos en 2022, la consommation italienne de fruits représentait un peu plus de la moitié de celle de la fin du siècle en 2000, avec des effets inquiétants sur la santé des citoyens.
« La forte baisse, souligne la Coldiretti, a ramené la consommation individuelle en dessous du seuil minimum de 400 grammes de fruits et légumes frais par personne, à consommer plusieurs fois par jour, recommandé par le Conseil de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) pour une alimentation saine. Un chiffre encore plus alarmant si l’on considère que les enfants et les adolescents consomment moins de fruits et légumes, avec des quantités qui sont même inférieures à la moitié des besoins quotidiens, augmentant ainsi les risques liés à l’obésité et aux maladies associées.”.
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