Où se trouvent les plus anciens hôtels du monde
Il y a des hôtels incroyablement durables qui sont devenus des sites bizarres à part entière au fil des siècles. Les guerriers samouraïs barbotent déjà dans l’un, d’autres ne se transmettent que par mariage. Quelques superlatifs de l’Allemagne au Japon.
Stand : 15.03.2023
Les samouraïs dormaient ici : Le “Nishiyama Onsen Keiunkan” au Japon est le plus vieil hôtel du monde
Source : Boltor/Wikimedia Commons/CC
Sde nouveaux hôtels ouvrent constamment quelque part dans le monde, les uns après les autres. Aussi chic soit-il, le décor intérieur semble souvent prêt à l’emploi, comme si les acheteurs achetaient tous auprès des mêmes grossistes avec des remises sur volume – ou achetaient des antiquités en lambeaux à bas prix lors de ventes aux enchères immobilières.
Pire encore, mais très prisés : les meubles en placage à l’ancienne dans les chambres, qui, peints à la peinture à la chaux pour un rendu antique, sont désormais considérés comme cool vintage dans les boutique-hôtels. Dans les chaînes hôtelières, les accessoires, les couleurs et le mobilier sont volontairement similaires pour que les clients de l’hôtel soient en mouvement savoir exactement à quoi s’attendre. Cela rappelle les éditions franchisées de divers magasins de hamburgers et relais routiers. Ils se ressemblent tous et sont vite oubliés.
Et puis, à l’autre bout de l’échelle, il y a des hôtels incroyablement durables et antiques qui sont devenus des attractions à part entière au fil des siècles. Maintenant, vous pourriez penser qu’ils n’offrent que de la lavande ancienne, sont habités par des vers à bois, des fantômes et des toiles d’araignées.
L’inverse est le cas si vous omettez d’éventuelles voûtes de cave. Ce sont souvent des maisons familiales, où chaque génération a bricolé, renouvelé, rénové et apporté les idées de son temps. Ces auberges ont poussé comme d’anciens rosiers et vignes.
Piscine pour guerriers samouraïs dans le plus vieil hôtel du monde
Mais où sont les auberges fréquentées par les voyageurs depuis des siècles ? Au Japon par exemple. Le “Nishiyama Onsen Keiunkan” avec ses propres sources chaudes près du mont Fuji existe depuis 1300 ans. Il a été ouvert en 705 après JC.
Il est considéré comme le plus ancien hôtel en activité au monde, confirmé par le “Guinness Book of Records”. Ce qui le rend si spécial, c’est qu’il a été dirigé par 52 générations d’une même famille, un arbre généalogique remarquable.
C’est tout un exploit. La maison d’hôtes a été ouverte par l’assistant de l’empereur Fujiwara Mahito, qui a agrandi les sources chaudes en piscines rocheuses. En effet, l’eau chaude de l’hôtel provient directement des sources Hakuho au pied des monts Akaishi.
A l’époque, les guerriers samouraïs pataugeaient dans les bassins rocheux, aujourd’hui ce sont les vacanciers. L’hôtel de luxe récemment rénové met l’accent sur les accents traditionnels. Avec des tatamis comme revêtement de sol, des portes coulissantes recouvertes de papier, des futons, des antiquités, dont on pourrait supposer que les cicatrices dans le bois provenaient des sabres de samouraï.
Cette maison montre qu’ancien ne veut pas nécessairement dire démodé. Il va toujours avec le temps. La tradition a son prix : une nuitée coûte dès l’équivalent de 360 euros (keiunkan.co.jp/fr).
Auberges de jeunesse en Europe avec une longue tradition
En revanche, les maisons, qui comptent parmi les plus anciens hôtels d’Europe, ressemblent à des jeunes : par exemple le “Olde Bell Hotel” élisabéthain avec 45 chambres dans la ville de Hurley, dans le sud de l’Angleterre.
Il a été ouvert il y a près de 900 ans, en 1135. D’abord comme maison d’hôtes pour le monastère bénédictin voisin ; on dit même qu’il y a un tunnel secret de moines qui y mène. L’hôtel prétend être le plus ancien d’Angleterre (theoldebell.co.uk).
Incidemment, la plus ancienne auberge de la Forêt-Noire se trouve dans ce pays : le “Zum Roten Bären” au milieu de Fribourg, probablement de l’année 1120. Certaines sources mentionnent le premier aubergiste, Johan der Bienger, en 1311.
“Zum Roten Bären” à Fribourg est la plus ancienne auberge documentée d’Allemagne
Source : pa/dpa/Rolf Haid
Une bonne cinquantaine d’aubergistes connus par leur nom suivent. L’un d’eux a peint le slogan “Suffet Wi Bigott” (Boire du vin avec Dieu) sur le mur de la salle. Un décor original qui ne s’achète pas plus tard (roter-baeren.de).
Le « Gasthof Gastagwirt » en Autriche dans la région de Salzbourg est également très ancien. Il y a plus de 600 ans, en 1380, l’auberge reçut le “droit de vente irrévocable, indispensable et à jamais transmissible” avec lettre et sceau. Et: depuis 1516 toujours une véritable entreprise familiale, qui selon l’hôtelier “se transmet exclusivement par mariage”. Cela semble assez obsolète (gastagwirt.at).
