2023-05-07 19:56:25
La provitamine A est responsable de la couleur jaune doré du riz doré.
Image: REUTERS
Le riz génétiquement modifié contient plus de provitamine A et on dit qu’il protège les gens contre les maladies. Un expert explique pourquoi il ne peut plus être planté.
UNLa culture du riz doré et d’une aubergine génétiquement modifiée a été arrêtée aux Philippines. En raison d’une modification génétique, le riz jaune d’or contient plus de provitamine A que le riz conventionnel, on dit qu’il prévient le manque de ß-carotène et donc la cécité. Matin Qaim, professeur d’économie agricole et directeur du Centre de recherche pour le développement (ZEF) de l’Université de Bonn, explique en quoi consiste l’arrêt.
M. Qaim, pourquoi y a-t-il un arrêt soudain de la culture maintenant que le riz doré a déjà été semé et récolté ?
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