10 régimes dans le contrôle médical : c’est la meilleure nutrition pour votre cœur

Les régimes paléo et céto peuvent être à la mode, mais ces régimes sont moins recommandés pour la santé cardiaque. C’est la conclusion à laquelle est parvenue une équipe américaine de cardiologues, de nutritionnistes et d’autres experts de la santé qui ont comparé divers régimes populaires avec des recommandations diététiques pour la santé cardiaque.

Comme le groupe dans le journal « Circulation ’ signalé, le classement correspondant a également pris en compte la facilité et la durée à laquelle les différents menus peuvent être suivis.

10 formes populaires de nutrition dans le contrôle médical

Les maladies coronariennes sont la principale cause de décès non seulement en Allemagne mais dans le monde entier. Il existe des moyens de réduire le risque, comme faire de l’exercice régulièrement ou ne pas fumer. Un autre facteur important est l’alimentation.

Un groupe dirigé par le médecin de l’Université de Stanford, Christopher Gardner, a maintenant été chargé par l’American Heart Association (AHA) d’étudier dans quelle mesure dix régimes populaires respectent les directives de l’AHA. Ces lignes directrices recommandent de limiter les graisses malsaines et les excès de glucides pour la santé cardiaque, entre autres. Sur la base de ces critères, ils ont créé un classement et attribué des points allant jusqu’à 100.

Le gagnant est le régime DASH

Le grand gagnant est le soi-disant Régime DASH (“Approche diététique pour arrêter l’hypertension”). Les graisses animales sont évitées dans une large mesure, au lieu de cela, les graisses de noix et d’oléagineux ainsi que de nombreux légumes, fruits, produits à base de céréales complètes et poissons sont au menu. De plus, la consommation de sel est réduite et la préférence est donnée aux produits laitiers allégés.

Les experts ont également donné le régime pescétarien où l’on ne mange pas de viande mais du poisson et d’autres produits d’origine animale, ainsi que régimes végétariens qui comprennent des œufs, des produits laitiers ou les deux.

Celui recommandé par la Fondation allemande du cœur s’est également retrouvé dans le groupe de tête Diète méditerranéenne . Cela comprend beaucoup de légumes, de fruits et de légumineuses, des produits à grains entiers riches en fibres et des noix, du poisson et des huiles de haute qualité.

“S’ils sont mis en œuvre comme prévu, les régimes de haut vol sont les plus conformes aux directives de l’American Heart Association et peuvent être ajustés pour s’adapter aux pratiques culturelles, aux préférences alimentaires et aux budgets afin que les gens puissent continuer à manger de cette façon sur le long terme”, résume l’auteur principal. Gardner.

Les médecins critiquent le véganisme

Selon les médecins, ces quatre formes de nutrition sont moins faciles à mettre en œuvre véganisme et régime faible en gras : Les limites de la première rendent l’observance à long terme plus difficile et le risque de carence en vitamine B-12 est accru. Ce dernier ne fait pas de distinction entre les graisses saines et malsaines.

Un régime très faible en gras un régime alimentaire, dans lequel les graisses représentent moins de 10% des calories totales, et un régime pauvre en glucides, dans lequel les glucides sont réduits à 30 à 40%, étaient encore moins conformes aux directives de l’AHA.

Les régimes paléo et céto ne sont pas sains pour le cœur

Le Les régimes paléo et céto fermaient la marche – les deux formes de nutrition qui sont promues sur les réseaux sociaux tels que TikTok ou Instagram depuis un certain temps.

Alors que le régime paléo est calqué sur ce que l’on croyait être la nourriture disponible à l’âge de pierre et exclut les grains entiers, les grains raffinés, les légumineuses, les huiles et les produits laitiers, le régime cétogène limite les glucides à moins de 10 % des calories quotidiennes. Au lieu de cela, des graisses d’origine animale sont souvent utilisées.

En particulier, les restrictions à la consommation de fruits, de produits à grains entiers et de légumineuses dans ces deux formes d’alimentation sont considérées d’un œil critique par les experts dans l’optique de la santé cardiaque. “Ils sont très restrictifs et difficiles à maintenir pour la plupart des gens”, explique Gardner. Bien que des avantages à court terme et une perte de poids significative soient probables avec les régimes paléo et céto, ils ne sont pas durables : “Un régime qui aide les individus à maintenir leur objectif de perte de poids doit également être durable d’un point de vue pratique”.

Le classement devrait fournir une orientation

Dans l’ensemble, les auteurs espèrent que leur déclaration scientifique fournira des conseils en matière de nutrition saine pour le cœur. “Les différents régimes alimentaires populaires ont proliféré ces dernières années, et la quantité de désinformation à leur sujet sur les réseaux sociaux a atteint des proportions critiques”, note Gardner.

Cela entraîne une confusion non seulement dans le grand public, mais même parmi les personnes exerçant des professions de santé : “Vous pouvez avoir l’impression de ne pas avoir le temps ou la formation pour évaluer les différents régimes.” Ici, l’avis peut maintenant être utilisé comme une sorte Aide-mémoire : “Nous espérons qu’il servira d’outil aux médecins et au public pour comprendre quels régimes favorisent une bonne santé cardiométabolique.”