L’OMS affirme que les édulcorants ne font pas maigrir et recommande de “réduire totalement” leur utilisation

Il est possible que le Édulcorants artificiels ne sont pas efficaces pour perdre du poids, selon le Organisation mondiale de la santé (OMS) dans de nouvelles directives qui mettent en garde contre des produits comme les sodas light.

La recommandation de l’OMS est basée sur une étude scientifique selon laquelle les produits contenant de l’aspartame et de la stévia, souvent commercialisés comme aliments diététiques, sont peu susceptibles d’aider à réduire la graisse corporelle à long terme.

“Les gens devraient complètement supprimer le sucré de l’alimentation”a déclaré lundi Francesco Branca, directeur de la nutrition et de la sécurité alimentaire de l’OMS.

Selon l’OMS, les édulcorants artificiels sont également liés à un risque accru de développer un diabète de type 2, des maladies cardiovasculaires et la mortalité.

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Les nouvelles directives s’appliquent à tous les édulcorants sans sucre, y compris ceux dérivés de la stévia et du sucralose. Ces produits se sont répandus et sont souvent ajoutés aux aliments et boissons transformés, tels que les sodas light, ou vendus seuls.

Les édulcorants artificiels “ne sont pas des facteurs diététiques essentiels et n’ont aucune valeur nutritionnelle”, déclare Branca. De plus, ils sont souvent utilisés pour remplacer le sucre dans les aliments et les boissons hautement transformés, de sorte qu’ils peuvent favoriser des régimes alimentaires de mauvaise qualité.

Des produits de consommation populaires comme Diet Coke et Diet Snapple, qui ont été renommés l’année dernière Snapple Zéro Sucre, contiennent de l’aspartame. Les fabricants Coca-Cola Co. et Keurig Dr Pepper Inc. n’ont pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.

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Selon l’OMS, la nouvelle recommandation s’applique à tout le monde sauf à ceux qui souffrent déjà de diabète.. En juillet de l’année dernière, l’OMS a publié un projet de directive contre les édulcorants et l’a soumis à une consultation publique.

L’OMS avait précédemment conseillé aux adultes et aux enfants de limiter leur apport en sucre à 10% de l’apport énergétique total, soulignant la relation entre un apport en sucre inférieur et un poids corporel inférieur.