Le dernier pop-up gourmand de West Waterford et East Cork de John Mount regorge de délicieuses surprises. Parmi les classiques susmentionnés, gardez un œil sur les spécialités imaginatives, des croquettes de canard aux poivrons rouges et aux arancini au fromage de chèvre Ardsallagh.
J’ai été inondé de conseils pour ce pop-up de fruits de mer basé à Tramore qui semble valoir le détour d’une journée sur la côte du cuivre. Les éléments du menu comprennent un sandwich à la sole croustillant avec du poisson frais pané au panko avec courgette.
PS, pour une délicieuse option végétarienne à Tramore, assurez-vous également de consulter Unbeetable Foods.
Ajoutez un côté du paradis des fruits de mer à votre prochaine visite à Clare avec un voyage dans l’un des camions les plus emblématiques du comté. L’offre de Julia Hemingway apparaît dans divers endroits du comté avec ses rouleaux de homard et son po-boy aux crevettes qui attirent les foules.
Une édition mobile du café populaire, ce paradis du café, des friandises cuites au four et de la crème glacée 99 sur la plage de Liscannor est un excellent point de départ pour tout road trip Wild Atlantic Way. Tant mieux si Suaimhneas Sauna fonctionne sur la plage le même jour !
La nourriture de rue parfaite pour une promenade dans la ville de Cork, cette poignée de food trucks dans le quartier victorien tente les passants avec tout, de la boîte à épices thaïlandaise aux fruits de mer aux bols gyro falafel avec frites shawarma halloumi. Relances pour la saison à partir du 9 juin.
Profitez d’un brunch au bord de la plage à Youghal grâce à ce vendeur de snacks à cheval tenu par le chef Alan Coughlan. Les options incluent des piles de crêpes et des toasts au levain et avec son emplacement privilégié sur le parking de Claycastle Beach, c’est l’endroit idéal à visiter après avoir parcouru la promenade Youghal.
Ailleurs dans la région, JJ’s, juste à côté du pont Blackwater, est peut-être le food truck OG d’Irlande, servant un petit-déjeuner blaas et des tasses de Joe d’un excellent rapport qualité-prix.
Soul Rolls, seul food truck à sushis d’Irlande, installe son stand au marché de Wickham Way à Limerick chaque samedi. Prawn Star, Slammin’ Salmon et Hot Ninja à base de thon ahi sont quelques-uns des plats appétissants à savourer.
Après avoir parcouru la côte à la recherche des produits les plus frais, Mary O’Farrell revendique certains des meilleurs fish and chips du comté. Ses frites farcies, chargées de brie fondu, de pacanes confites et de sauce aux canneberges sont également très célèbres. Vous la trouverez à l’extérieur du Dexy’s Bar à Mitchelstown le dimanche.
Ce camion-restaurant axé sur les tarifs sains donne un avant-goût de Maui lors d’un road trip à West Cork. Opérant tous les jours sur la magnifique plage de Garretstown, les smoothies, les bols d’açaï et les cafés glacés du food truck constituent le carburant idéal après votre séance de baignade ou de surf.
Si vous continuez un peu plus loin, le Bad Ass BBQ est le rêve des amateurs de burgers au Skibbereen Farmers ‘Market le samedi, tandis que Yermanos à Ballydehob est un signet pour tous vos favoris de taqueria.
Le camion de restauration extrêmement populaire de Chad Byrne est un élément régulier à Killarney, surgissant partout de Moll’s Gap à Muckross Road. Des tacos incroyables, des hot-dogs et ce qui est présenté comme les meilleurs sacs d’épices d’Irlande font partie des favoris du menu.
Si vous voyagez le long du Ring of Kerry, gardez également un œil sur le Kitty’s Food Truck sur Inch Beach.
Remarque : Consultez la page Instagram de chaque entreprise pour connaître les derniers emplacements et heures d’ouverture.
2023-06-03 21:06:00
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