C’est la fête des pères aux Pays-Bas dimanche et de nombreux papas ne recevront pas d’eau de toilette ou de bon de livre cette année, mais Westvleteren. Car depuis cette semaine, la bière la plus convoitée au monde est en vente – et quasiment épuisée – chez nos voisins du nord.
Thierry Goéman
La blonde est épuisée, il reste encore quelques bouteilles de la brune. La bière trappiste Westvleteren est également en vente aux Pays-Bas depuis cette semaine, non pas par conteneur mais par bouteille. Un maximum de 8 bouteilles par personne, indique une note dans le magasin d’alcools de Natasja Pakker à Terneuzen. Et les ventes sont en plein essor, il s’avère. Car la bière trappiste est enfin en vente à un prix raisonnable.
Jusqu’à présent, Westvleteren n’était en vente qu’aux particuliers à la porte de l’abbaye de Westvleteren, dans le centre de réunion voisin In de Vrede, ou commandé en ligne (maximum 24 bouteilles). En outre, le marché néerlandais est désormais également approvisionné.
Et les moines ont leur raison à cela. “Cela n’a rien à voir avec une commercialisation plus poussée”, précise le porte-parole de l’abbaye. « Ils ne vont pas non plus brasser de bière trappiste supplémentaire. Ils veulent juste mettre un bâton dans les roues des contrebandiers de bière.
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Jusqu’à 15 euros la bouteille, c’est ce qu’on demande parfois aux Westvleteren aux Pays-Bas. Les contrebandiers viennent ici pour acheter une caisse et y revendre les bouteilles pour des profits énormes. C’est pourquoi les moines ont décidé de mettre chaque année 240 000 bouteilles de Westvleteren sur le marché néerlandais.
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Car ces pratiques usuraires sont diamétralement opposées aux valeurs de la communauté des moines. Les frères souhaitent que le plus grand nombre puisse profiter de leurs bières trappistes à un prix normal et juste.
Chaque vendeur aux Pays-Bas demande ce qu’il veut. Mais s’il s’écarte trop de l’objectif de prix (4,90 euros pour un Westvleteren 8 et 12 et 3,99 euros pour un blond), il sera retiré de la liste de diffusion. Celui qui s’y lève recevra désormais régulièrement une centaine de bouteilles.
“Il n’y aura plus de bâtiments trappistes et à la demande de l’abbaye, l’importateur néerlandais veillera également à ce que les magasins d’alcools autorisés à distribuer Westvleteren ne commettent pas de marges exorbitantes ou ne vendent pas à la restauration, aux boutiques en ligne ou au commerce de détail. Sinon, ça va s’arrêter”, assure le porte-parole de l’abbaye.
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2023-06-16 22:15:59
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