– La vente de viande de poulet cultivée en laboratoire autorisée aux États-Unis
Deux entreprises ont obtenu le feu vert, mercredi aux États-Unis, pour commercialiser de la viande de poulet cultivée en laboratoire.
Ces produits se distinguent des substituts d’origine végétale, comme les «steaks» à base de soja et d’autres ingrédients qui imitent la texture et la saveur de la viande sans contenir de protéines animales.
AFP
Les États-Unis ouvrent la voie à l’arrivée de viande artificielle dans les assiettes, en autorisant mercredi pour la première fois la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire par deux entreprises. Le ministère américain de l’Agriculture a inspecté et approuvé les systèmes
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