Le climat et l’inflation sont les menaces pour l’agriculture – Corriere.it

Cher directeur, les importations alimentaires mondiales atteignent un nouveau record. C’est ce que rapporte le dernier rapport de la FAO qui indique un volume total d’achats égal à près de deux billions de dollars et une augmentation de l’ordre de 1,5% par rapport à l’année dernière. Cependant, le fossé entre pays développés et pays en développement se creuse: tandis que les premiers augmentent leurs importations, les seconds les diminuent significativement et cette tendance concerne particulièrement les pays importateurs nets de denrées alimentaires qui contractent leurs flux de près de 5%. Cela signifie que leur pouvoir d’achat s’affaiblit. Les estimations suggèrent également une augmentation probable de la production de la plupart des produits agricoles. Mais la production mondiale de blé – une céréale fondamentale – pourrait diminuer, également en raison de phénomènes météorologiques extrêmes comme déjà signalés en Russie et en Australie par exemple. Tout cela nous dit une fois de plus que les systèmes agricoles et alimentaires sont très vulnérables aux chocs causés par les tensions climatiques et géopolitiques.

Nous le savons bien même à la maison. Il y a quelques jours, Istat a analysé la tendance de l’économie agricole de notre pays, mettant en évidence certaines données qui méritent l’attention. La valeur ajoutée et le volume de la production diminuent, mais force est de constater que la sécheresse et la hausse des coûts de production mettent partout en difficulté les systèmes agricoles. Dans les pays européens, la baisse de la production a été d’environ trois points contre une hausse des prix qui a frôlé les 23% par rapport à l’année précédente, avec des croissances dépassant même les 40% en Pologne et en Hongrie, et supérieures à 30% en Allemagne. Plus largement, l’inflation alimentaire reste élevée pour plus de 66 % des pays à faible revenu, plus de 81 % des pays à revenu intermédiaire de la tranche inférieure et 77 % des pays à revenu intermédiaire de la tranche supérieure. Des réalités telles que le Venezuela, le Liban, le Zimbabwe et l’Argentine comptent même sur des augmentations à trois chiffres.

Le fait est que l’inflation climatique et alimentaire tient beaucoup plus que vous ne le pensez. Les conditions climatiques influenceront de plus en plus l’évolution des prix alimentaires et ce n’est pas un hasard si la Banque mondiale rapporte que la prévision du phénomène El Nio pourrait conduire à des températures record qui risquent de limiter davantage les cultures, notamment dans l’hémisphère sud. En outre, plusieurs interdictions d’exportation mises en place récemment en raison des tensions géopolitiques persistantes n’ont pas aidé, et vingt pays auraient encore mis en place une trentaine de blocages spécifiques sur les exportations alimentaires. Toute restriction en ce sens ne fait qu’empirer la situation.

Certes, l’évolution actuelle du taux de change des devises, notamment du dollar, pèse également sur la tendance de l’inflation alimentaire. Et l’attention portée à certaines réalités concernant l’influence des profits sur l’inflation alimentaire ne doit pas être sous-estimée. Ce qui est certain, c’est que devoir dépenser plus pour acheter moins de nourriture compromet avant tout les familles à faible revenu, les personnes les plus fragiles et les plus vulnérables, où qu’elles se trouvent. Malgré la baisse des prix à l’international, on ne constate toujours pas de baisse de l’inflation alimentaire, juste un ralentissement du rythme des hausses. Bien trop peu pour ne pas avoir à maintenir l’attention et surtout l’action sur ce front.

Directeur général adjoint de la FAO