ÖKO-TEST : De nombreuses tomates en conserve contiennent des toxines hormonales

Pas de pesticides, pratiquement pas de toxines de moisissures et aucun fabricant ne trompe les tomates pelées de Chine dans la boîte – elles viennent toutes d’Italie, comme indiqué. Cependant, le magazine ÖKO-TEST n’est pas satisfait des tomates en conserve qui ont été examinées.

Elle n’a attribué la note “bon” qu’à un seul produit : les petites tomates pelées de Tomates pelées La Selva .

Sinon, les testeurs s’énervent dans la sortie 07/2023 à propos d’une toxine hormonale qu’ils ont pu détecter dans 18 des 20 produits testés – tous en boîte. Seuls deux produits contenant des tomates en bocaux étaient exempts de bisphénol A (BPA). Le grand mystère : comment la toxine hormonale y pénètre-t-elle ?

Tous les fournisseurs assurent aux éco-testeurs qu’ils n’utilisent que des bidons sans BPA, pour lesquels aucun bisphénol A n’est utilisé pour la peinture intérieure. Selon ÖKO-TEST, ils peuvent parfois même le prouver avec des certificats.

ÖKO-TEST – rigoureux ou pionnier ?

Cependant, les testeurs admettent avoir fixé des critères très stricts. Ils ne sont pas basés sur des valeurs limites existantes, en dessous desquelles tous les fabricants restent. Au lieu de cela, ils sont basés sur les dernières évaluations de l’Autorité européenne de sécurité des aliments, dont la teneur en bisphénol A est inoffensive. Mesurés par rapport à cela, les produits en question contenaient 4 à 28 fois plus que la dose quotidienne maximale recommandée.

Le bisphénol A chimique industriel est soupçonné d’influencer le système hormonal et de favoriser le cancer du sein, l’obésité et les problèmes de comportement chez les enfants. Il provient des résines époxy, qui servent à peindre l’intérieur des canettes et qui peuvent migrer dans les aliments.

Vous pouvez passer le test détaillé Lisez-le gratuitement sur ÖKO-TEST .

Moules à la sauce tomate

Les tomates en conserve ne sont pas les seules à être sévèrement critiquées par ÖKO-TEST. Déjà lors des tests de sauce tomate, les experts critiquent plusieurs produits. La raison : le laboratoire détecte des toxines que les agriculteurs utilisent pour se protéger des moisissures. Vous pouvez en savoir plus sur le test de la sauce tomate ici.