L’indice des prix GDT en baisse de plus de 3% après la dernière enchère

L’indice des prix du commerce mondial des produits laitiers (GDT) a chuté de 3,3 % à la suite du dernier événement de négociation tenu plus tôt dans la journée (mardi 4 juillet).

L’indice des prix s’établit désormais à 969, un niveau observé pour la dernière fois en novembre 2020.

Suite à la précédente vente aux enchères du 20 juin, l’indice est resté inchangé par rapport à l’événement précédent du 6 juin, à 1 002.

Lors de l’enchère d’aujourd’hui, qui a impliqué 140 enchérisseurs, le prix moyen des produits vendus était de 3 334 $/MT.

Au total, 24 837 tonnes de produits ont été vendues sur 14 tours d’enchères d’une durée d’un peu plus de deux heures au total,

Tous les produits laitiers mis en vente lors de l’événement commercial ont vu leur prix moyen baisser.

La poudre de lait de beurre (BMP) a connu la baisse la plus importante du prix moyen, chutant de plus de 11 % à 2 189 $/MT.

Le beurre a chuté d’un peu plus de 10 % à 4 842 $/MT, tandis que le prix moyen de la poudre de lait écrémé (PLÉ) a diminué de 6 % à 2 525 $/MT.

Le cheddar a baissé de 3 % pour atteindre une moyenne de 4 386 $/MT et le lait entier en poudre (WMP) a légèrement baissé (-0,4 %) à 3 149 $/MT.

La matière grasse laitière anhydre (AMF) a baissé de 3,4 % lors de l’enchère d’aujourd’hui à 4 579 $/MT.

La poudre de lactosérum doux (SWP) n’était pas proposée à la vente et le prix moyen du lactose n’était pas fourni.

Processeur

Ces dernières semaines, GDT a annoncé qu’un transformateur belge était sur le point de se joindre aux événements commerciaux de GDT.

Située dans les Ardennes au sud-est de la Belgique, Solarec a 58 ans d’expérience dans le secteur laitier et transforme plus de 1,5 milliard de litres de lait chaque année.

Le transformateur est détenu à 100 % par cinq coopératives et exploite deux sites de production approvisionnés par plus de 2 100 agriculteurs.

Chaque année, Solarec produit 110 000 t de lait en poudre, 50 000 t de beurre et 190 millions de litres de lait UHT qui sont vendus dans 80 pays sur les cinq continents.

L’entreprise a récemment ajouté la mozzarella à sa gamme de produits, avec une production annuelle potentielle de 32 000 t.

Solarec proposera une gamme d’ingrédients laitiers pour les ventes aux enchères GDT, notamment : Beurre ; PSM ; WMP ; et mozarella.