21 salades aux pois chiches, idéales pour profiter cet été et ajouter des protéines à votre alimentation

Comme toutes les légumineuses, le pois chiche peut nous offrir une grande variété de nutriments de qualité pour l’organisme, sa teneur en fibres étant exceptionnelle ainsi que sa richesse en protéines végétales. C’est pourquoi nous sommes partis 21 salades aux pois chiches, idéales pour profiter cet été et ajouter des protéines à votre alimentation.

Salade de pois chiches et thon avec vinaigrette à la moutarde

La veille, le matin, faire tremper le pois chiches. La nuit ou lorsque huit ou dix heures se sont écoulées, faites-les cuire pendant quarante minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir dans un bol au réfrigérateur.

Dans une grande assiette, mettre un lit de laitue mélangée, ajouter les pois chiches, émietter le thon en morceaux moyens et les tomates coupées en morceaux ou moitiés de tomates cerises. Répartir les rondelles d’oignon de printemps.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive et le sel. Remuer avec une cuillère jusqu’à ce que les ingrédients soient amalgamés et forme une vinaigrette épaisse. Étalez-le sur la salade juste au moment de servir.

Avec quoi accompagner la salade de pois chiches au thon et vinaigrette à la moutarde

La Salade de pois chiches et thon avec vinaigrette à la moutarde Vous allez l’adorer comme plat unique les jours d’été où vous n’avez pas envie de beaucoup cuisiner. Idéal pour laisser non assaisonné au réfrigérateur, rentrer de la plage et avoir quelque chose de prêt à manger. Vous pouvez, si vous aimez les poivrons rouges et verts, ajouter quelques morceaux crus à la vinaigrette pour la rendre plus complète.

Autres recettes avec de la viande, du poisson ou des crustacés à l’intérieur

La présence de viandes, poissons aux crustacés Associé aux pois chiches en salade, il peut augmenter le pouvoir rassasiant de cette légumineuse et nous apporter un concentré de protéines de qualité ainsi que du fer et des vitamines B.

Quelques recettes que l’on peut préparer à la maison avec des pois chiches secs ou en conserve, associés à protéine animale fils:

Recettes de salades végétariennes à base de pois chiches

pour les régimes végétarien Dans lesquels les seuls aliments d’origine animale qui sont inclus sont les produits laitiers ou les œufs, les pois chiches sont une excellente alternative pour incorporer des protéines. Ainsi, certaines recettes de salades parfaites pour l’été sont :

Salades végétaliennes de pois chiches

Les pois chiches, comme les autres légumineuses, sont des aliments recommandés à inclure dans les régimes alimentaires. végétalien et obtenir des protéines ainsi que des minéraux essentiels chez ceux qui ne consomment pas d’aliments d’origine animale.

Bien sûr, le combiner correctement est la meilleure alternative pour que nous manquions d’acides aminés essentiels, de fer ou de calcium. C’est pourquoi nous laissons ce qui suit salades végétaliennes parfait pour inclure dans les régimes végétaliens:

Ceux-ci sont 21 recettes de salade de pois chichesparfait pour profiter en été et ajouter des protéines à votre alimentation.

In vitónica | Le meilleur dîner sain et riche en protéines à base de pois chiches que vous pouvez préparer en quelques minutes

Image | DAP et Vitonic