Les effets de la carence en vitamine D chez les enfants et comment y remédier

En tant que diététiste et fondatrice de Les enfants mangent en couleurl’une des questions les plus fréquemment posées par les parents est de savoir comment savoir si leurs enfants reçoivent les bons nutriments.

La triste vérité est que de nombreux enfants aujourd’hui ne consomment pas la bonne quantité de nutriments essentiels à la croissance, à la prévention des maladies chroniques et à la santé en général.

Les fibres et le potassium sont deux gros. Mais le nutriment n°1 qui les enfants aux États-Unis n’en ont pas assez de la vitamine D.

Il y a un débat sur la quantité de vitamine D que les enfants devraient consommer quotidiennement. Mais le Instituts nationaux de la santé recommande 400 unités internationales (UI) pour les nourrissons et 600 UI pour les enfants âgés de 1 à 13 ans.

L’exposition au soleil seule ne peut souvent pas répondre aux exigences. Voici deux façons dont les parents peuvent aider leurs enfants à obtenir plus de vitamine D :

1. Nourriture

• Poissons gras, comme le saumon, la truite ou les sardines
• Foie de boeuf, jaunes d’oeufs et fromage
• Champignons

De plus, certains aliments enrichis contiennent de la vitamine D ajoutée pendant la transformation :

• Les laits végétaux, comme le lait de soja, de pois ou d’avoine
• Lait laitier (le lait nourri à l’herbe et le lait cru ne sont souvent pas enrichis)
• du jus d’orange
• Yaourt
• Aliments transformés enrichis, comme certaines céréales

2. Suppléments

De nombreux organismes de santé recommander des suppléments liquides pour les nourrissons qui consomment du lait maternel, car le lait humain seul ne fournit pas suffisamment de vitamine D.

Des gouttes de vitamine D peuvent être achetées sans ordonnance et administrées à un nourrisson pour l’aider à satisfaire ses besoins quotidiens de 400 UI.

Gardez à l’esprit que de fortes doses de vitamine D peuvent être toxiques et avoir des effets néfastes sur la santé. Pour les enfants plus âgés dont le statut en vitamine D est inconnu, demandez à votre fournisseur de soins de santé s’il est judicieux pour eux de prendre un supplément.

Jennifer Anderson est diététiste et détient une maîtrise ès sciences en santé publique de École de santé publique Johns Hopkins Bloomberg. En 2019, elle fonde Les enfants mangent en couleur, une ressource qui offre aux parents le soutien et les conseils dont ils ont besoin pour aider leurs enfants à manger plus sainement et à s’épanouir au moment des repas. Suivez-la sur Instagram, TIC Tac et Facebook.

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