Les défis de l’alimentation saine au Suriname – Dagblad Suriname

On dit toujours qu’il est important de manger sainement. Cependant, cela n’est pas toujours possible dans notre pays, car une alimentation saine coûte cher en raison de sa petite échelle. Les citoyens savent que des aliments sains sont importants, mais ils n’ont souvent pas les moyens de se les offrir.

C’est aussi un phénomène international.

Les méthodes d’agriculture biologique ou durable sont coûteuses, ce qui s’accompagne également de coûts de transport élevés. De plus, ils n’ont pas d’économies d’échelle par rapport à la malbouffe. Le prix des aliments sains ne correspond pas au prix de la malbouffe. La malbouffe contient souvent des ingrédients bon marché tels que des céréales transformées, du sucre, des matières grasses et des produits carnés bon marché. En conséquence, ils peuvent être produits à grande échelle, ce qui réduit les coûts.

Les produits de malbouffe sont souvent promus activement par le biais de campagnes de marketing agressives, ce qui augmente leur popularité et leurs ventes.

L’obésité infantile au Suriname est un problème croissant.

Selon des rapports récents, environ 20 % des enfants au Suriname sont en surpoids ou obèses. Ceci est principalement attribué à un mode de vie malsain, comme une mauvaise alimentation et un manque d’exercice.

L’une des principales causes de l’obésité infantile au Suriname est le régime alimentaire occidental qui devient de plus en plus populaire. Ce régime est souvent riche en aliments transformés, en sucre et en matières grasses. Les enfants ont aussi souvent accès à des collations et des boissons malsaines, comme les sodas.

Un autre facteur contribuant à l’obésité infantile au Suriname est le manque d’activité physique. De nombreux enfants passent beaucoup de temps à regarder la télévision, à jouer à des jeux vidéo et à utiliser des téléphones portables, ce qui leur laisse moins de temps pour jouer et faire de l’exercice à l’extérieur.

Les conséquences de l’obésité infantile peuvent être graves. L’obésité augmente le risque de développer plusieurs problèmes de santé, comme le diabète, les maladies cardiaques, l’hypertension artérielle et les problèmes articulaires. De plus, l’obésité peut également entraîner des problèmes psychologiques, tels qu’une faible estime de soi et la dépression.

24% des adultes au Suriname sont en surpoids et environ 15% obèses. Cela signifie que près de 40 % de la population adulte est en surpoids ou obèse.

Façons de gérer la consommation de malbouffe

En choisissant des repas maison nourrissants, vous donnez le bon exemple à vos enfants. Montrer l’importance d’une alimentation équilibrée est crucial, tout comme comprendre les effets négatifs d’une consommation excessive de fast-food.

Ceci dit le Dr. Pallavi Rao Chaturvedi, coach parental, éducateur et fondateur de Get Set Parent.

Une autre façon de sensibiliser vos enfants à une alimentation saine est de les impliquer dans la planification et la préparation des repas.

Par exemple, laissez-les vous aider à choisir des fruits et des légumes au supermarché, ou faites-les participer à la cuisine ou à la pâtisserie.

Il est important de limiter la restauration rapide à une friandise et d’établir des règles claires pour sa consommation. Par exemple, ces règles peuvent inclure la consommation de fast-food uniquement certains jours ou certaines occasions. L’établissement de ces limites aide les enfants à apprendre que la restauration rapide ne devrait pas être le choix normal.

Il est également important d’avoir toujours à disposition des collations saines. Ayez des fruits, des légumes, du yogourt ou d’autres collations saines à la maison. De cette façon, les enfants n’ont pas la chance de trouver des alternatives malsaines. Au restaurant, choisissez des restaurants qui offrent des options plus saines et évitez de trop manger dans la restauration rapide.