Une boule de glace pour 290 couronnes ? Oui, dans un restaurant juste à l’extérieur de Prague

PrahaIN.cz informe régulièrement sur les prix des glaces. On l’a remarqué au centre de Prague, en banlieue, aux piscines. Nous avons noté des débats sur son prix en Croatie, en Italie et en Bulgarie.

Il y a quelques jours pourtant, un lecteur nous apprenait qu’il proposait des glaces, qu’il dit ne jamais oublier, au restaurant Château Mcely près de la capitale. On dit que seul le prix peut gâcher le goût divin pour certains. Il coûte 290 couronnes.

“C’est un goût incroyable. Je ne suis pas un fin gourmet, j’étais là pour un massage et j’ai vu le menu, je peux vraiment le recommander, mais c’est très cher”, a-t-il commenté.

La directrice de l’hôtel, Eva Plchová, a confirmé aux rédacteurs que la crème glacée avait son propre “fan club”. “C’est un dessert que nous avons maintenant ajouté au menu à la carte actuel et les invités l’apprécient”, a-t-elle déclaré.

Nous voulions également savoir s’il était possible de déguster des glaces sans être client d’un resort de luxe.

Glace au miel de forêt. Photo: Château Mcely, avec autorisation

“Il est possible de l’avoir dans notre restaurant, que vous soyez en séjour ou simplement invité pour une expérience gastronomique, après réservation préalable sans hébergement”, a-t-elle ajouté.

La crème glacée au miel de forêt contient également du yaourt et des violettes.

PrahaIN.cz a également examiné le menu. Si vous souhaitez garder la glace pour la fin, vous pourrez déguster la daurade royale (690 couronnes) ou le cabillaud selon la recette de grand-mère Cusumano (850 couronnes) avant.

Le chef ici est Jan Štěrba, qui vient de la ville voisine de Nymburk. Comme il le dit lui-même, il est basé sur “des ingrédients de qualité, si possible de provenance locale”.